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农家金凤凰

☆、165各种打算(3 / 5)

还是笑盈盈的,心里总算是松了一口气,她自然是能偷偷摸摸的将做法给送过去的,只是,一来她之前弄这个粉条的动静也不小,沈君修也有耳闻。二来,派人去京城可不是小事情,你以为随随便便指派个家丁就行了?

    至少你得找个忠心的,然后还得糊弄住被人这家丁一去两个月的因由。沈君修是家里顶梁柱,他想知道的事情,怎么可能会被人隐瞒下去?

    “那多久能送过去?”苏清荷心思放开了,也就有心情讨论了,沈君修摇摇头:“估计时间不短,这是冬天,本来就难赶路,再加上河面结冰,水路走不了,有些地方又可能在下雪,估计至少了也得一个月的时间。”

    “啊,一个月啊。”苏清荷瞬间大惊,自己掰着手指算:“这个粉条,得先将红薯全部清洗了,然后打碎,再然后滤出来红薯粉,再晒干红薯粉,然后才能打粉条,粉条打出来之后,先冻上,然后再用热水化开,再晒干,然后才能卖出来,前前后后,也得一个月的时间,这正月十五是肯定来不及了吧?”

    沈君修点头:“应该是来不及了,粉条为什么要先冻上,然后再用热水化开?做好之后直接晒干不行吗?”

    苏清荷张嘴结舌,这个是为什么呢?她也不知道啊,她就见过自家是这么做粉条的,哪里问过为什么要这么做?爷爷当年也没解释过啊,这科学的解释是什么来着?

    “大概是为了让粉条更直一些,不容易黏在一起?”苏清荷想了半天,终于想出来一个理由,刚从热锅里捞出来的粉条,是黏糊糊的,差不多是黏在一起的,冻过之后再用热水化开,就不是那么黏了,所以,这个理由肯定是对的吧?

    “还有让颜色更好看一点儿?”刚出锅的粉条是那种混混沌沌的颜色,冻过之后再化开,就有些晶亮透明了,很是漂亮,这个原因也是有的吧?

    沈君修见她绞尽脑汁的想,忍不住扑哧一声笑出来:“你什么都不知道,竟然还做出了粉条?这可真是,老天没长眼啊。”

    苏清荷先是被吓了一天,随即磨牙,扑过去在沈君修脸上咬了一口:“我觉得,老天肯定是长眼了,要不然,怎么是我做出来这粉条了呢?”

    说着,嘟嘟嘴在自己位置上坐下,貌似不经心的说道:“我听别人说过绿豆粉丝的做法,大约是记差了吧?”

    沈君修将挑好刺的鱼肉放到碟子里推给苏清荷:“记差就记差了,老天也算是眷顾你,什么东西到你手里,总是能折腾出名堂的
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