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天才宝贝黑道娘亲

第156章 墨阶秘密(5 / 6)

两只竟然砍来烧烤?简直太败家了。宋颜在心中暗忖。

    “是啊,就是紫檀木,刚好看到那边有几株,就全砍了来。”赵柔柔笑着答道,“有便宜不占王八蛋,过了这个村就没这个店了,既然不能带走,就全砍了当柴火烧。平日里别的木头烧烤出来的肉就已经很香了,这次用紫檀木烧,味道一定更上一层楼,一个字,值。”

    既然赵柔柔都说值,宋颜自然不会有意见,于是一伙人高高兴兴地开始野炊。

    两只野兔,两只獐子肉,全都分给卫云游剥洗,待他将皮毛剥下,掏了内脏出来后,赵柔柔便将准备好的各种香料比如孜然,香草等往它们空空的腹腔中填满,这样烧烤的时候,香味就会浸透皮肉中,香的让人直流口水。

    肉类归赵柔柔和卫云游处理,海鲜类则有宋颜这边动手处理。没有锦娘在,他们就只能自食其力了。

    宋颜将墨鱼剥皮,这样连鳞片都不用刮就非常干净,然后她手中一柄从秦殊那再次拿来的神武魔兵,一条一米多长的墨鱼在她手中被肢解。

    她先将鱼头切下,鱼头足足有篮球那么大,于是她便将鱼头从中剁开,然后均匀的抹上一层细盐,放几片姜片腌制。

    在腌制的时候,她并没有等待,而是将尖椒切成小圈圈,跟剁椒拌到一起,又顺手切了几根葱花备用。

    宋颜将腌制好的鱼头平铺到盘子里,去掉姜片,摆上姜丝。葱花、再铺上剁椒、淋上一层豆豉油,然后连盘子放进烧开的蒸锅内蒸。

    让小宸和小诺看着火候,宋颜接着便继续做鱼脍。

    手起刀落,薄如蝉翼鱼片均匀地出现在砧板上,片片薄厚相当,大小均匀,晶莹中剔透如雪,看着就让人口水直流。

    做鱼脍,除了鱼本身的质量外,第一重要的是刀工,第二便是佐料。

    宋颜的刀工没的说,接下来便是准备佐料。从表面上看,那不过是一碟简单的蘸酱罢了,但其实,小小的一碟蘸酱有多种原料配成。高级麻油、酱油、芥末酱等这些还是最基本的。桂朴、珍珠粉、香醇也是必不可少的。

    也幸好宋颜空间里这些佐料齐全,而且携带方便,否则的话,在这荒郊野外,而且还是绝地森林之内,哪里能够找的齐全这些佐料?

    宋颜将切好的生鱼片装盘,又取了一碟蘸料放在边上。同时,剁椒鱼头也已经蒸的差不多了,宋颜便将其一起取出来。

    这些东西又不能摆在
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