第812章初赛获胜(2 / 3)
平并不高的初赛来说,已经足矣,还何用师傅亲自出马?不过为了保险起见,雷晓飞还决定让洪彪的夫人和洪七公一起上阵。
让洪彪的夫人出赛,主要是让她负责刀工。洪夫人以巧手出名,而且又接替了雷晓飞在番山墟那“刀王”的工作已经超过两年,所以,她的刀功已经到了炉火纯青的地步。
本来,洪夫人参赛负责的那份工作,雷晓飞自己也可以胜任,但从一接到了这个厨艺大赛的任务开始,雷晓飞就已经考虑到了不想露面,而就是易容,有心人也不难从一个人平时的举止中,认出他来,所以,他在经过穗城的时候,不得不忍心不顾洪夫人的儿子还小,调她来参加这次比赛。
而让洪七公出赛,当然就是坐阵了,姜还是老的辣嘛。况且,以后的比赛场合,都需要他露面,得先让他适应一番环境,体验一番角色嘛。
初赛的内容是参赛者按赛会给出题目,在规定的时间之内,完成两道菜,然后再由赛会的评判来评定哪个参赛者优胜。雷晓飞已经从皇太子的口中,知道了初赛的那两道菜式。初赛的两道菜式是蒸鸡和蒸鱼。
虽然,雷晓飞相信自己的两位徒弟,对做这样的两道菜完全没有问题,但保险起见,他还是对两个徒弟作上一番吩咐,并对洪夫人也给上一番指引,直到他们领会,才让放心让他们准备前去参赛。
雷晓飞自己现在做的,是为淘汰赛在准备。负责大赛总监的皇太子告诉雷晓飞,淘汰赛分两次比,第一比是基本功比赛,由赛会指定菜式让参赛者制作;第二比是自选菜式制作比赛,由参赛者自选菜式,然后交叉互做对方的菜式。
基本功的比赛,雷晓飞当然就不用考虑啦,由烹调的知识到整个烹饪的过程,在当今,哪还有人能超越他这个见识过后现代精美饮食的人?他现在准备的是那自选的菜式。
雷晓飞有足够的信心,凭借他自己现在的水平,在当前的这个厨艺大赛中,随便做几个菜出来,都可以轻而易举地夺魁。问题是现在他要隐瞒身份,所以,以前做过的菜,他不能做,就是类似的菜式最好也不要做,免得让人看出破绽。所以,他现在就要准备一些新的菜式。
而且,以雷晓飞那认真的办事态度,他也不想老停留在吃老本的基础上,现在既然有机会了,他就要突破自己,要在这次大赛中,赢得天下人心服口服。
因为现在给雷晓飞的时间有限,他也就不去不着边际地想那些前世的精美大菜,他只准备在做同
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