第 131 部分(4 / 6)
这么想着,杨岚看了看自己,笑了下转身去了厨房,临走时还让碧云把自己那套丁香紫的衣裳裙子找出来,等做了饭她好换上,也打扮的好看点,等容逸回来瞧着也高兴不是。
222亲近
杨岚看了看厨房的菜色,问了一下刘婆子都打算做什么菜后,决定给容逸在做个炸茄盒,这是一种很家常的吃法,把圆茄子切成厚一点片,中间切一刀不切断,里面填上腌制好的肉馅,肉馅里可以放些香菇和虾仁拌一拌这样更好吃。
将每个茄盒里都塞上肉馅沾点淀粉,放入热油锅中慢慢地炸至金黄色后捞出来,在勾一个糖醋酸甜味的红亮芡汁拎上去就算好了。
杨岚见多出来的几个茄盒说道:“刘妈妈,你也尝尝我的手艺到位不?”
其实她的手艺多半都是跟刘妈妈学的,公主娘根本不会做饭,而她喜欢吃也喜欢鼓捣这些,就跟刘婆子一起学做饭。
刘婆子过来尝了一个,最后点点头说道:“不错,芡汁要是能酸一些就更入味了。”
杨岚点点头记在心里,下次争取在做得好些,紧接着在弄个炒米饭,这炒米饭是她以前从西餐厅里学到的,觉得改良一下也可以用中餐的调料炒,也蛮好吃的。
材料很简单,用几颗虾仁处理干净,外加几个鱿鱼圈,一些辣酱,玉米粒,煮好的青豆或是黄瓜粒,先将辣酱将虾仁和鱿鱼圈放进去煸炒出香味,最后在放米饭玉米粒和黄瓜粒,炒几下出锅,这款炒饭带着虾仁的鲜香和辣酱的香辣,味道也很不错,不过要趁热吃,凉了就会有点海鲜的腥味。
又切了点云南的卷蹄,这是四姐姐送过来的,是四叔他们从云南那边带过来的,这个制作工艺比较麻烦,要把猪蹄膀的骨头踢掉,工序非常多,但非常好吃,是特色美食。
杨岚刚弄好菜就看见青芽过来了,“奶奶。二爷回来了,喊你呢。”
“我这就来,把菜端上去,这份给母亲送过去。剩下的那些你们底下人分一分吧。”杨岚好脾气的说道。
“哎呦,那我们可沾了奶奶的福气了,您快去吧,这我们来收拾就行。”刘婆子赶紧解下她身上的围裙催她。
杨岚回到屋里看见容逸已经换了衣裳坐在那喝茶了,扬着笑脸过去,“你回来了,累不累,我让人给你泡了白茶,饭都好了这就端上来,别喝太浓的茶了。我洗一洗换身衣裳就来。”
杨岚做完饭一定要换身衣裳
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