☆、第219章 庆典上的风波三(2 / 4)

就是“新”与“鲜”。

    “各位老板，可以开始了嘛？”主刀的老厨问道。

    “嗯，就等着它呢，开始吧。”贺天说完，看向雷鑫，“雷省长应该是第一次品尝这道菜吧，这切肉、过沸水，也是一门绝活，不妨好好欣赏一下。”

    雷鑫不否认，他只是个政aa府官员，并非大富大贵，今天这一桌极致的野味也是头一次品尝道。

    “看来贺总是这里的常客。”

    贺天摇了摇头，“说来惭愧，长这么大，第二次。”

    “哦？”雷鑫不太相信。

    “这您就有所不知了吧，别看贺总他是土生土长的S市人，那没经商之前连家都很少回，从商之后，更一直稳扎在E市，他哪里有空闲来吃这沸山羊肉啊。我经常来是真的。”莫世奇一张嘴便是与贺天搭台唱戏。

    说的是贺天没吃山羊肉，暗指的S市已无贺天的家，雷鑫自然也听得出来，于是向贺天透了个底。

    “因矿产的缘故，翠竹雅苑成了一块没有商业价值的荒地，目前房伯伯对这块地有几分意向，贺总若有这方面的心思，可以竞争一下，我保证会持公平、公正的态度。”

    “好，我考虑一下。”贺天的眸光深沉地一敛，倏尔勾起唇角，淡淡地笑了。

    凡是与贺家有关系的东西，房擎都在插上一脚，他越来越笃定，房擎就是申敬方。

    应对此人，贺天感到吃力，唯有早些撕开房擎的假面具，才能化解这场危机。

    厨助点燃酒精炉，将盛有秘制清汤的砂锅置于炉上加热汤汁。

    主厨将红嫩的山羊肉放到砧板上，清汤起了水滚，他才执起切刀，将山羊肉切成手指般粗，十公分长的长方体，再把长方体置在小钢板上，左手托起，右手执上锋利的月牙形状的刀，快速地从钢板上一掠，一条透明的像塑料布一样的肉片，飞在了汤汁的滚头上，又瞬时被一旁的助厨捞出，放入餐盘里。主厨再削下一片肉，助厨再捞起，这一削一捞间，肉就那么熟了，那餐盘里的一条条羊肉像卷边面条一样，淡红色中泛一点点白，冒着热腾腾的气……

    另一个助厨端出坛子，走到客人身边，为其斟蘸料。

    大家都被主厨精彩的制食过程吸引了，两分钟过去，已涮了半盘山羊肉，就等着满盘了，盛到大家面前。

    和悦一边吃着燕窝，一边观看老厨的刀功，父亲在世时，家里也有这么一位
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