☆、第29章 御膳房(1 / 3)

    回到了宫中，凌唯萱又恢复成了每天请安的惯例。典型的好媳妇。这天凌唯萱接到了皇后的一个指令，管理御膳房。

    御膳房是后宫中最重要的一个地方，宫中所有与吃有关的东西都出自这里，大到皇上的膳食，小到宫女的饮食，都是这里准备的。而入口的东西却又是最讲究的。还有各个宫里的小厨房的吃食供给，也从御膳房出。这是一个庞杂的部门，也是一个最重要的部门。凌唯萱觉得亚历山大。

    接任的第二天，凌唯萱先是熟悉宫中所有膳房。首先就是皇帝的小厨房，皇帝的吃食多在养心殿的小厨房准备的。这些人都是从御膳房精挑细选出来的，小厨房里会准备皇上在前朝所需要的所有膳食、糕点水果。所有从御膳房送过去的东西都必须由专门的人检验，之后送达。其次就是后宫娘娘的小厨房，根据定制，妃位以上的娘娘都会有自己的小厨房，包括凌唯萱也是有的，也就是说后宫有5个小厨房。这些厨房里面的吃食有一部分是御膳房送的，还有一部分是宫妃需要自己出钱向御膳房购买的。

    最大的要数为所有宫妃下人准备膳食的地方了，占地面积很广，食材齐全，人手充足。凌唯萱也是第一次接触到这方面的事情。在皇宫中，所有的东西都是有定制的，就连菜的数量种类也是，皇上一顿膳食48道菜，皇后36道，妃子24道，低阶的也有12道，想凌唯萱每顿膳食24道，不加点心和水果，每种菜虽然量不多，但是她吃的更少，往往也只食用十之一二，剩下的吃食就会被分给下面的宫女太监。宫女和太监也是有自己的分列的，但是受宠的娘娘身边的宫人只食用贵人剩下的就够了，一半是不到膳房领吃的的，也只有最下等的宫人会去领用，而吃的就不用说了，都是盘子底下剩余的食物。

    凌唯萱把一切都看在眼中，在凌家的时候她也跟着钱氏学了不少管家的事情，凌家的下人的待遇很好，不是说发的月钱比其他家的多，而是生活上比较好。至少不用吃冷的、剩下的食物、这是诺大的皇城没法做到的。钱氏一贯主张的理念就是：我给你了优越无后顾之忧的生活条件，就是想让你最大限度的为我服务，那么这些好处和付出就是物有所值。可是这么大的皇宫，千头万绪自己又是才接手还是在看看吧。

    自从接手了御膳房的事情之后，凌唯萱出乎意料的忙碌，御膳房的大小事情她们都会报到她这里来，美名其曰求太子妃拿主意。凌唯萱倒也不恼，因为自己不了解其中的运作细节，所以她不介意从小事上了解，以加速她的掌控
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