第一卷 第二十三章 竞争对手的出现(2 / 4)
来刚好这时候开店。
凌云看他们做的还是品牌生意,开的都是国内名牌包子的连锁店,自己正对面的那家是广东的九龙包子连锁店,他北边隔了两家就是狗不理东康连锁店,自己的南边开了一家东北一篓油包子连锁店,北边隔了四、五家正是自己最熟悉的得胜楼东康分店,四家的店最远的也就是距自己不足八十米,但那个牌子说起来都比自己的响亮。
好在他们开业的时候,出来吃早点的人已经不是太多了,凌云就准备今天卖完明天就不开门了,一直到年后初六再开门,他的包子还是早早的卖完了,估计买早点的都被四家齐出的阵势吓怕了,还是过几天适应了再去尝尝鲜。
凌云知道现在自己要做的就是要尽快了解他们,所以关门以前,他就让沈若兰把四家的包子分别买几块钱的拿回来。由于种类比较多,沈若兰足足跑了两趟才买全。凌云这时候才把工资发给四个女工,并给她们说了上班的时间。
等女工们把工资都收起来后,凌云道:“各位大嫂,今天我还有一个任务要交给大家。”一向心直口快的张嫂道:“凌兄弟,有事你就说吧。”凌云指了指堆在饭桌上的包子道:“我们六个今天就来品尝这些包子,如果吃到比咱们做的味道好的就挑出来。”
四个女工一听任务不仅简单而且实惠,就喜笑颜开的和凌云、沈若兰二人坐在饭桌前吃了起来,包子都吃完之后,大家都觉得除了那个东北包子还算可以之外,其他的味道都不如凌云配的包子味道。
四个女工走了之后,凌云就回到自己的屋内慢慢的思索着,今天的这个结果让他放心了不少,他知道并不是自己做的要比这些名牌的包子好吃,而是这几家分店自己没有学好包子的做法。他的包子口味和得胜楼的口味相仿,而这家得胜楼分店的包子做的和总店的简直是天壤之别。不过自己也不能掉以轻心,毕竟那几家的牌子都比自己要知名的多。
到了下午,凌云就带着沈若兰上街去置办年货了,沈若兰知道凌云对今天四家开业的事心中有些烦闷,就故意讲一些自己班上的笑话给凌云听,凌云知道她是有意让自己开心,就也抛开自己生意上的烦心事,给若兰也讲些自己遇到的趣事,到了傍晚的时候,两人就一路欢声笑语的满载而归。
过年的几天内,凌云除了初一带着沈若兰去叶家拜年之外,其余的时间都是在房间内思考着自己如何对付其他四家的竞争。沈若兰知道他心中有事,也就没有打扰他,只是每天默默的把饭做好,
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