第115章 .平常:新年安康(1 / 4)
“你带着他们玩儿就成, 别进厨房, 甭给我添乱就可以了。”饕餮说着,手下的功夫一丝不乱。他早早就在厨房忙活起来了,江颜他们起床的时候, 就看到饕餮在切菜。“行,我带着他们贴剪窗花贴对联。”江颜退出厨房。今年应该是饕餮第一年下厨,虽然认识时间也不短了,他很少进厨房,大概是今年不太一样吧。
除了做菜, 饕餮还要酿酒, 材料都备好了。要酿制的种类繁多,材料也不少,大锅蒸了糯米,他自己找来的酒曲,不知哪里摘来的新鲜桃花,香甜可口的水果。他依旧穿着红色长衫, 将袖子挽起, 露出纤细白皙的手腕来,将花瓣洗净,果子去皮去核。酒不是一天能酿好的, 需要发酵之后再过滤。不知道饕餮用了什么方法, 他菜都切好码进盘子里的时候, 酒已经发酵完毕了, 过滤出来清澈的酒水等待二次沉淀就能喝了。不过他此时酿酒不是为了现在喝, 是为了替换之前的佳酿,这一批是要埋在长生树下和蟠桃园中的。
酒放在一边,菜还是要做的。切好的菜基本上只等下锅了,翻炒一下的快手菜不用挂记时间,十几二十分就能出锅上桌。油炸的东西虽然不健康,但一年到头也不吃几次。各色的丸子年年都吃似乎没什么新意,但当个零嘴是不错的选择。今年炸的东西特殊一些,饕餮年前奔赴北海,取了海中龙麗。尺余长的大鱼被他去骨、头、皮和鱼鳍。鲜嫩的鱼腹肉做冷盘,先不处理,冰在芥子空间还能保鲜,鱼肉打成泥。龙麗本是奇珍,寻常不得见,人是抓不到的。肉色如胭脂,有奇香。乱七八糟的作料放了反而失去口感,他只加了些海盐,搅打上浆,捏成鱼丸轻微一过油,一屋子都是香味。
好吃的不止这一个,扶摇看饕餮做菜这个架势,害怕他自己炒一本山海经出来。因为她还见了木织。木织不是树,又叫木枝,这种鸟吃香料生长,从皮到骨都浸透了香料的味道,它的一点儿血液沾到人的身上,一年都有幽幽余香。这些人不得见,也没有记载。木枝的血肉是掩盖妖兽气息的珍稀材料,所以曾有大量妖兽捕捉木枝,一度绝种。不知道这一只饕餮从哪里逮到了,也是难得了。木枝肉有见骨生香的说法,肉嫩而肥美,因它食香料为生,不管怎么做都好吃,也不用放任何的作料,加一点盐煮一煮就鲜美异常。饕餮将它斩了,一分为二,一半炖煮,一半入烤箱。
都是难得一见的美味。
“饕餮你从哪儿找来的?”白泽倚着门框问他,还有点儿怀念这些异兽的味道的。他们食杂,茹毛饮血
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