第五章：钟鸣鼎食（下）(1 / 4)

    击钟而鸣，只是一个方面；还要再加上鼎烹而食，“钟鸣鼎食”这个词组才算完整。春秋时代，哪怕吃饭也有严格礼制。以吃饭来说。天子用九鼎、诸侯用七鼎、大夫用五鼎、元士用三鼎。齐王虽是诸侯中最高级的王，但按照礼法，他也只能用七鼎，不得逾制。

    可如今已是战国末期，天下到处礼崩乐坏，很多原先被奉为金科玉律的规矩，到现在也早就没人理会了。所以此刻齐王为了欢迎陈胜，竟然就堂而皇之地，用起了只有天子才能用的“九鼎八簋”。也就是用九鼎所烹制，然后用簋这种器皿盛放了奉送给客人的八样美食，又称呼为“八珍”。

    这八样美食，分别就是：

    一：炮豚（乳猪酿红枣，包湿泥烤至半熟，洗净后用米粉涂遍周身，放进深油中炸透,，再隔水蒸,涂佐料食用）。

    二：捣珍（牛肉和羊肉等数种肉类反覆捣击后，剔除皮筋，加佐料调成肉酱食用）。

    三：渍（新鲜牛肉在酒里浸渍,然后沾梅子酱食用）。

    四：熬（牛肉去皮捣烂，加姜汁，桂皮和盐腌，干透后食用）。

    五：糁（肉丝加米粉搅拌，揉成圆饼在文火上煎熟）。

    六：肝膋（狗肝用油炙焦后食用）。

    七：黍酏（用稻米熬煮稀饭，加入狼肉熬成的膏油食用）。

    八：淳熬（肉酱油浇饭）。

    这年头的饮食，样样都是百份百的绿色原生态，绝无加添任何乱七八糟的化学添加剂。牲畜也不是用饲料人工加速催肥，而是自然生长的，故此吃起来特别的有味道。再加上厨师巧手，当真鲜美绝伦，堪称齿颊流香。别的不说，单单那只炮豚，就是皮脆肉酥，连骨头都是味道浓郁。一口咬下去，立刻满口余香。尤其脂肪与舌头纠缠着慢慢融化的那股滋味，简直教人犹如置身极乐。

    陈胜是个不折不扣的武痴。对武道之追求，才是他觉得最有价值的事。不过他也并非什么苦行僧，对于美酒美食甚至美女，也并不会刻意拒绝。只是意志坚定，自控能力强，懂得适可而止，不沉溺其中罢了。

    酒过三巡，忽然有名王宫的侍卫头领匆匆入殿，附耳向齐王说了几句。齐王放下酒杯，笑道：“来得正好。宣他们进来吧。”随即回首望向陈胜，笑道：“是仲孙先生来了。仲孙先生向来站在本王与二王儿这边。二王儿与贵国储君交好，仲孙先生也出力不少。故此听闻密使到来，仲孙先生便特地赶来，欲与密
    本章未完，点击下一页继续阅读