第四十五章销路(1 / 3)

    一家人围着桌子，你看看我我看看你的，最后所有人的目光都落在了林刘氏的身上，在场的只有她知道哪些糕点铺子里卖的果酱是什么样的。

    林刘氏见儿孙们齐齐的看向自己，就点点头，道：“这就是果酱了，我也只是在主家见过并未吃过，所以……”所以她也不知道果酱的味道到底如何。

    然后大家又齐刷刷的去看林莫瑶，林莫瑶嘴角抽了抽，道：“外婆，尝尝吧。”话落，拿出林泰华专门为果酱做的勺子舀了一点放到旁边的碗里，为了区分放醋和放酸笋汁的两种味道，林莫瑶直接拿了两个碗出来。

    先品尝的是用醋的，这里没有白醋，林莫瑶担心黑醋放多了会影响到果酱的颜色，所以就放了一点点，又因为麦芽糖的关系，果酱的稠度很高，粘粘的，入口酸甜，既保留了娘娘果的酸甜滋味，又多了一丝麦芽糖的清香。

    “嗯，味道还不错。”林莫瑶由衷的点评了一下，接着又去尝了尝放了酸笋汁的果酱。

    因为酸笋汁不像黑醋那样担心会染色，所以林莫瑶就比起黑醋略微多放了一些，抱着试一试的心态，林莫瑶轻轻挖了一点放进嘴里，和之前的果酱不同，用酸笋汁做出来的这锅果酱明显比之前那个要酸一些，但是口感上却一点也不差，林莫瑶点点头，这锅果酱算是成了。

    放下勺子，林莫瑶又观察了一下外观，放黑醋的果酱颜色确实比放酸笋汁的要深一些，但是那也是因为两种果酱现在是并排放在一起，有了对比这才觉得一个深一个浅，若是分开放的话就会分辨不出来了。

    这个时候，林家众人也都一一尝完了，无不觉得这个果酱的味道好，娘娘果山上到处都是，他们也都是从小吃到大的，没想到加了麦芽糖，做成了果酱的味道这么好。

    林刘氏放下了手里的勺子，感叹道：“没想到这个果酱的做法如此简单。”只是简单的泡过，然后放下糖就能熬制了，这不是简单是什么，但林刘氏也知道，这其中要注意的东西可是太多了，首先就是得避免容器有水，没看林莫瑶让她洗了之后就一直放在旁边控干水分，一点水都没沾上吗？

    还有那泡果酱的盆子，熬制的铁锅和灶膛里的火候，看似简单，但是每一样都要注意，林刘氏很清楚，今天若不是林莫瑶在旁边指挥，这个法子就是告诉他们了，他们也不一定能熬制出来，就算做出来了，口味也不会如这般好。

    想到这里，林刘氏更加相信林氏之前说的林莫瑶是遇到老神仙的说
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