383:自己动手做葡萄酒（二更）(3 / 4)

这个东西，一定要注意不要让坛子里进了水，洗坛子，洗葡萄时，一定要晾干了再开始腌制。”江罗一边仔细的看着，一边说道。

    埋头干活的几个人点头表示记住了。

    等他们都腌制好，已经是一个时辰后的事情了。

    “罗儿，这个要盖住吗？”宣王妃问道。

    “不盖，今天晚上开始，就会开始发酵，会散发出一些气体，如果盖住，容易膨胀，会坏掉。”

    “好，那要放在哪里，冷一些好，还是热一些好？”东方熠问。

    “就常温下就可以了，放在人走动少的地方，不容易进去灰尘。”

    “那就放到我房里吧，反正我也不在，那里干净些。”东方熠询问江罗。

    江罗点头，笑了笑，“可以。过几日，进了你房间后，还会有香味。”

    妙妙一听，赶紧说道：“嫂子，要不我这坛子放在我屋里？我保证少活动，减少灰尘。”

    江罗摇了摇头，“你每天要绣花，布料上面都会沾有灰尘，不好。”

    “好吧，那放我哥屋里，我经常去看看。”妙妙无奈，泄气。

    江罗好笑的看着妙妙就像个小孩子似的，突然就觉得她那个样子和东方熠有时候的样子很像，不愧为兄妹。

    等东方熠和二黄把坛子都抱到东方熠的屋子里，几个人都围在坛子边看着，不舍得离去。

    江罗看着他们的样子很好笑，就像是那坛子里的葡萄突然就会变成了葡萄酒一样。

    江罗笑着说道：“没有那么快，今晚开始发酵，明天开始，要一天两次拿着长筷子来把上面的葡萄皮压下去并且要搅动几下。大概七八天后，就不再发酵了。到那时，再用笊篱把上面的葡萄皮捞出去，用纱布过滤葡萄酒，倒在一个个的小罐子里，要过滤两三次，一次比一次要多加一层纱布，才能把那些果肉泥的沉淀全部过滤出去。然后把那些小罐密封，这时，葡萄酒就基本做成了，密封放在阴凉干燥处，可以存放的久一些。”

    江罗说话时，妙妙和宣王妃都认真的听着。

    “嫂子，也就是说七天的时间，就可以喝到葡萄酒了？”妙妙问。

    “对，过滤完以后，就可以喝了，但是那时候的葡萄酒的酒味还不是特别浓。存放的越久，味道越好。这是成功后的，也有可能失败，切记一点，用什么家具时，一定要洗干净，晾干再去用，别带进去水或者
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