36.第36章 七戒(2 / 3)

一些，这个和尚，好坦率！

    眼见汤底烧开了，白凝顾不得多说，夹起食材就想往里放。

    苏七吓了一跳，连忙阻止道：“白施主等一等，不要急！”

    “怎么了？”白凝的手停在半空，狐疑地看着苏七道。

    “吃火锅也讲究技巧，先放点小葱和豆芽，能增加汤底的鲜味。”苏七解释道，说着他往汤底里倒入半碟豆芽和小葱。

    “还有这样的说法吗？”白凝偏着头道，以往她可从来没听说过，都是一股脑儿的往下放食材，熟了就开吃。

    “当然有的。”苏七微微一笑，道，在吃的方面，他跟老和尚一样，从来不含糊，当年在山上，他跟老和尚没少吃火锅，两人就着一些山菜，能把一整只羊给吃掉，同时也吃出来一身火锅本领。

    白凝“哦”了一声，将手上的食材放了下来，看着苏七怎么做。

    “吃火锅呢，不能图方便，将所有的菜品一次性放入，这样会造成食物老嫩不一，进而影响口感……”

    苏七一边动手一边道，他等开锅一两分钟，待泡沫完全散去后，将分隔食物的格子放了进去，随后将火调小至只有中间一格沸腾，再在外围的格子里放入耐煮的肉类。

    在沸腾的主格里，苏七则烫起了诸如毛肚、鸭肠等烫菜，等夹烫菜吃完，原来煮在外围的肉类，吃起来口感正佳。

    调料方面，苏七也很有心得，吃这种火锅，不能往油碟中加入蚝油、香菜、葱花等，因为这些调味料的味道都比较浓厚，食用时会将火锅的香味覆盖，苏七只放了些传统的调料。

    苏七这种吃火锅的方法，白凝是闻所未闻，但吃起来的时候，却真的觉得恰到好处，一些同样的食材，白凝这次吃起来，感觉前所未有的美味。

    “苏师傅，你好厉害啊……”白凝一边吃着，一边含糊不清的说道，原本苏七会“取穴换气”已经很让她惊讶了，没想到在吃这方面，也这般出人意料。

    苏七呵呵一笑，道：“白施主以后就别叫我苏师傅了，听着怪别扭的，也生分，直接叫我苏七好了。”

    “这怎么能行。”白凝本能的摇头道，在她看来，苏七比她大，尽管大不了两岁，但直呼其名还是有点不礼貌，于是她道：“不如我叫你……七哥？这样听起来就不生分了。”

    “也行。”苏七觉得叫七哥也不错。

    白凝嘻嘻一笑，接着忽然想到什么
    本章未完，点击下一页继续阅读