051，解决(9 / 13)

大蒜，葱切成碎末，辣椒切成小粒状，大蒜拍成蒜泥，蘑菇同样切成颗粒状，准备工作才算完成。

    之后她让杜氏把过烧热，倒入油之后，放入蒜蓉爆出香味，之后放入腊肠，蘑菇，翻炒均匀之后放入盐巴和糖，在反复炒了一分钟才盛出来。

    杜氏在一边看的很新奇，这种做法，她从来没见过，话说就连这腊肠今天都还是第一次见。

    ”媱儿，这啥菜啊？“华氏也忍不住往灶口里塞上柴火，伸着脖子看着。

    ”要腊肠白菜卷哦，既爽口又好吃，我做的不少，每个人能吃上四五个呢，当然如果待会那个大老爷喜欢吃，舅妈就等着以后自己做，不过这法子不许外传，我还想着送到酒楼去卖钱呢。“腊肠的做法有很多，前世她的老妈做饭可是很好吃的，自从君媱忙碌起来之后，君妈妈就直接担负起了照顾女儿饮食的习惯，交给别人她不放心，谁让她这个女儿只要一工作起来，就忘记吃饭啊，别人都怕她，拿饭逼着她吃饭，而为了这个，君妈妈可是买了不少的食谱，闲时她也会翻看，所以大多都记在心里，来到这里，这就是一笔财富。

    ”中，你说啥就是啥，要是真这样，我们平时可就少吃几顿，免得被人知道。“华氏说道。

    君媱拿起一片沥干水分的白菜，平铺在菜板上，将刚弄好的馅料，用白菜利落的抱起来，两边都已经卷起来，根本就不怕漏掉，之后就把杜氏早就洗好收拾好的猪肠取出一截，用剪刀剪成细细的一根，然后把白菜卷扎起来，一个白菜腊肠卷就完成了。

    站在一边的华氏和杜氏一看挺有趣，也都洗了把手，上前帮着她一起卷，很快等所有的白菜都用完，面前已经放了四五十个，一个个白白胖胖的很是好看。

    ”然后呢？“杜氏急切的问道。

    ”这样就可以，再放在篦子上，在锅里蒸一刻钟就熟了。“说着君媱就示范给两人看，取来一个篦子，架在添上水的锅里，然后把白菜卷一个个的放上去，在上面撒了一层辣椒粒，这才盖上锅盖，”好了，舅妈，一刻钟哦。“

    ”哎，知道了！“

    趁着锅上做着两个菜，君媱又抽空做了一道酸辣白菜，酸酸辣辣的，在这个干燥寒冷的东西，绝对是个很好吃的素菜。

    上房里间，杨兴业和老爷子正在陪着里正聊天，杨槐安和后来进来的君正民再是坐在地下的板凳上，静静的听着，偶尔在县老爷问到时才回答几句。

    ”开始吃
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