... 807 马不停蹄(1 / 2)

    “你这个红烧肉怎么做的我之前做过，没你的这么漂亮。 ”

    水容容闻到肉味没觉得恶心了，可是还是没有半点吃肉。

    “首先，把小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。然后锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。这样可以去掉五花肉的味道，还可以保证五花肉的鲜嫩。重新开火后，将五花肉煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。再然后倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右。转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。最后撒上葱花即可。不过孕妇和产妇都不能吃这道菜，孕妇吃了会加快宫缩，容易对宝宝产生影响。而产妇吃了山楂，会影响产奶，宝宝的食粮不充足也不好。所以呢，等你好了之后我偶尔做一两次给你吃就好。”

    慕容真这几天吃得比较斋，的确就突然想吃平时一想起就觉得太过肥腻的五花肉。最后找到这个红烧肉菜谱，做起来还不错。在熬粥的过程中做，比较不会浪费时间。

    “平时一想到五花肉就反胃。可能风晟的这些肉真的没加什么添加剂吧，你才会吃得这么香。”

    水容容吃着已经算是很爽口的油菜心，又喝了一口粥。现在慕容真为了保证每餐的新鲜，粥都是现熬的。少了泡在煮粥宝里的发酵，这些粥都美味了很多。

    “嗯，也有道理。现在我的酒店换成风晟提供的食材，又杜绝了地沟油等劣质配料，虽然价格比以前贵很多。但现在稍微有经济条件的，要请客办酒席都争着预订我们酒店。他们的胃都被外面的劣质菜折磨得差不多了，脆弱得很。有了食疗和保证食材天然无污染无添加物的招牌，几次试了身体真的有见好，现在我们的生意越来越好了。”

    慕容真笑着又吃了块红烧肉，风晟的食材特供他的集团名下的酒店和饭店，现在合作很愉快，当然也有点供不应求了。毕竟能坚持不加任何激素之类的东西，按物种的生长规律慢慢适应的养殖的供应商，不多。

    “这段时间他好像很安静的样子，又在忙什么吗”

    水容容这才想起，她都已经在别墅住了四五天了，风晟居然没有出现。炎焱她们在坐月子自然很少联系，可风晟这样就
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