第六百七十五章 喜忧参半(1 / 4)

    那名评委的瞳孔突然剧烈收缩，惊讶的意味一瞬间涌上他的脸面，他突兀地道：“怎么会这样？”

    随着他的下刀，从布列塔尼之内，竟然涌现出了浓浓的巧克力酱，这种感觉，令他想起了一道著名的西点，那就是熔岩蛋糕！

    滚烫的柔顺的巧克力熔浆一下子从布列塔尼的体内澎湃爆发出来，滚烫的热气不断涌现，七名评委皆是吃了一惊，吴克的表情也变得分外凝重起来。

    先前那么看不起姚小鱼的布列塔尼的评委，突然间十分惊讶地说：“你居然把巧克力熔岩包到布列塔尼里面进去了？这种可能！”

    如果稍微懂得一点西点的人都会知道，熔岩蛋糕的失败率，恐怕比起舒芙蕾和马卡龙都是丝毫不差的，它们与戚风蛋糕合称是失败率最高的四款甜点。

    熔岩蛋糕的难点在于，巧克力熔浆基本上只要烘烤五分钟就会凝固，但是这个时间又不足以令烤熟蛋糕体，所以在比例的控制和搭配上面，需要反复专研和调试，才能够做到。

    然而布列塔尼的蛋糕饼需要烤上二十五分钟才能成熟，否则无法裱上非常美丽的焦黄色外壳，同时蛋糕体也不够坚挺，会显得十分生湿，然而这个时间，不管如何去调试比例，里面的巧克力酱也绝对是会凝固的，然而姚小鱼的熔浆巧克力，却没有丝毫凝固的迹象，滚热而连绵不绝地涌现出来，令人百思不得其解。

    那么评委登时追问道：“你是怎么做到的！这不可能啊！”

    司空瑶也被姚小鱼这惊讶的一笔震住了，如果不是亲眼所见，根本就无法相信有人能够做到这样近乎奇迹般的甜点。而这个时候司空瑶也知道了，为什么姚小鱼的布列塔尼要撒上糖霜，恐怕关键就在那里。

    一名眼尖的长胡子评委同样发现了关键所在，他用自己的刀子轻轻拨开顶上的一片糖霜，果不其然，姚小鱼的布列塔尼没有卢卡做出来的那种焦黄酥脆的色泽，也就是说：“你的布列塔尼。估计没有烤到二十五分钟吧？”

    姚小鱼点点头。回应道：“是的，只有十五分钟。”

    长胡子评委咧嘴一笑，道：“我就知道。因为烤不到十五分钟，所以没办法裱上那么漂亮的色泽，所以就撒上糖霜来掩盖了么？仔细一看，这东西还真相是个大号的扁平熔岩蛋糕。”

    原先那名评委突然不悦地喝道：“胡闹。烤不到二十五分钟蛋糕体怎么可能会熟？你是想让我们吃生面粉吗？”

    
    本章未完，点击下一页继续阅读