第七百零五章 鱼滋面(2 / 4)

已经是天大的恩赐，他必须抓住这个机会。做出令鱼痴满意的鱼料理。

    可话虽如此，穆子希却完全不是鱼料理的行家。鱼肉在中外的烹饪上有许多的做法，但是要想做出能够打动鱼痴的鱼料理何其困难，尽管存有一丝希望，但是这个希望却又极其渺茫。

    司空瑶担心地问：“穆大哥，你有信心吗？鱼料理你做得来？”

    穆子希无奈地耸耸肩道：“就算做不出来也得做啊，这个机会我不能错过，让我想想吧……”

    见到穆子希一脸难色，司空瑶也是不知所措，连活鱼这种极品菜肴都能够料理出来的鱼料理高手，能够打动他的料理何其稀少，更何况穆子希还只是一个行家。

    穆子希是一个面点料理的高手，一生与面粉汤食打交道，对鱼可真是一窍不通，让他处理一条活鱼，为之去鳞剖腹都很困难，更别说要做出一道料理来了。

    头疼地揉了揉两眉之间，穆子希还是决定先从鱼下手，先挑一条容易处理的鱼，再来决定要做什么样的菜品，而当他将注意力转移到鱼池中的时候，顿时心生一计。

    司空瑶顺着穆子希的视线看过去，发现他正在关注的，是马鲛鱼。马鲛鱼的肉质很细腻、而且味道鲜美、营养丰富，但是缺点是没有劲道，口感比较散，因此在烹饪的时候大多用干煎的方式锁住马鲛鱼的肉汁，以免口感的流失。

    在常见的鱼料理之中，马鲛鱼算是比较难处理的，就算是一些大厨也不敢轻易打包票自己能够做好马鲛鱼。

    见到穆子希竟然想要对马鲛鱼下手，司空瑶不免有些担心，见到穆子希径直捞起来一条马鲛鱼，司空瑶的心里面更是一斤。

    成年的马鲛鱼体重大多在七到八斤左右，然而穆子希挑的，竟然只是一条一斤多的小鱼，这种幼鱼的口感而肉质都不佳，穆子希果然只是一个外行人。

    见到穆子希挑了这么一条马鲛鱼，鱼痴的心里面也是有些食物，他是鱼料理的行家，光从鱼的品质就看得出来成品的高度，用这样的幼鱼做出来的料理，就算不吃也能知道结果了。

    然而穆子希却不为所动，他只是将这条马鲛鱼洗干净之后，用刀子细心地从鱼身上刮下鱼肉，剔去鱼皮、鱼骨和鱼刺，虽然很笨拙，但是却非常的专注。

    看到这样子外行的刀工，专业的料理人都会嗤之以鼻，不过再看到穆子希神情的专注之时，鱼痴还是决定容忍下去。

    但是令鱼痴无
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