第281章 佛跳墙(1 / 4)

    带着黄莺以及素墨行至小厨房之中，因着薄玉乔现下乃是侧妃的身份，自然是极为尊贵。见着侧妃娘娘入了小厨房这等逼仄的地界儿，小厨房原本的丫鬟婆子登时便有些惊诧，管事婆子劝说了几句，不过见着薄玉乔已然下定决心要亲自下厨了，便未曾多言什么，不过一颗心却紧紧绷着，生怕侧妃娘娘在小厨房之中生出什么事端。

    做佛跳墙的材料现下已然备好了，水发鳐鱼翅、小鲍鱼、干瑶柱、水发广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、鲜冬笋片、发香菇、熟鸡肉、老姜两片、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉等物什，着实丰富的很。这佛跳墙又叫福寿全和坛焖八宝，也算是极为繁复的菜色，因此，这盛着佛跳墙的酒坛子也不能将就，定然要选五十年以上的女儿红酒坛子方才得行。

    先将老姜片切成薄如蝉翼的薄片，而后铺在酒坛坛底，之后再依次铺上冬笋片、香菇，放入熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚，而后再将鱼翅铺平，上头摆着一只小鲍鱼，倒入一半的绍兴花雕酒。

    放入这些食材的次序也是极为讲究，待这酒坛子已然被丰富的食材所充满之时，再架起炒勺，上火将上汤加热。此举自然是不必薄玉乔亲力亲为，毕竟小厨房之中的丫鬟婆子一个个也并非吃干饭的，登时便起了锅，将上好的鸡汤倒入炒锅里头，与剩下的一半绍兴花雕酒同煮，放入少许盐以及胡椒粉调味。

    等到这汤汁滚过三滚之后，便溢出了一股子浓郁的酒香，薄玉乔即便只是轻嗅一下，便觉得自己几欲沉醉，将这汤汁倒入先前的酒坛之中，将坛口封好，上锅蒸熟即可。

    因着这佛跳墙是要送到石玉居给瑞王服食的，所以可万万不能生出半点差错。薄玉乔因着有了身子，也便不欲再在小厨房这烟熏火燎的地界儿多留，登时便将手拭净，留下黄莺在小厨房之中看守着，便回了漪澜院之中。

    回到了漪澜院，薄玉乔便取了她自己个儿库房之中的钥匙，将陪嫁的嫁妆给清点一番。虽说薄玉乔不过只是薄府的庶女罢了，但因着入了瑞王府的缘故，所以即便老太太瞧不上薄玉乔，这嫁妆也不好太薄，省的丢了薄府的脸面。

    因着如此，再加之赵轩、莫如青给薄玉乔的罕物儿，她这嫁妆虽说称不上十里红妆，但也是极为不错了。此刻薄玉乔也未曾将身上沾了烟火气的衣裳褪下，便这般站在库房之中，瞧着什么物件儿稀罕，且算不得违制，便给挑选出来，也算是给素墨黄莺二人添妆了。

    薄玉乔足足挑选了约莫一个
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