第401章 确切消息(2 / 4)

的产量并不高若是强行要求贡茶只能是春茶,恐怕这皇商就不是赚钱的事儿,而是亏钱了

    这喝茶不是只有春天时候才喝而是一年四季来喝,所以持续的供应不能少怎么样能在一年四季都喝上品质如一,味道也相差不大的茶,是第二关要考察的重点

    想要在秋季的时候,让春茶还保持良好的口感,这炒茶的技艺需要好,保存的条件也要达得到才行而夏茶和秋茶的茶青品质没有春茶那么好却要保证口味如一,制茶的本事可要狠一番功夫才行

    第二阶段会选出三个商家来,进入一轮的比拼,而终的皇商也会在这三个商家中产生

    第三阶段,是斗茶

    ”斗茶?”叶老爷反复的咀嚼着这两个字,眉头微皱,”咱们如今这品茶,与前朝大不相同了,如何斗茶?”

    这房里头一时之间沉静来,大家都在想着这斗茶是怎么回事

    ”前朝饮用的是团饼茶,饮用时将茶饼烤炙碾戏,然后烧水煎煮这直接将茶粉和水和在一处,从点茶,点汤和击拂中可以看出茶饼好坏,点茶人的功力如何,但这却与现在冲泡的茶叶不同呀”年纪轻的叶绿先忍不住了,将心里头所想一股脑的说了出来

    ”会不会是要按照前朝的方式斗茶?”叶青皱着眉头说道,显然在这事儿上,叶青也是拿不定主意的

    ”哪里会如此,团饼茶若是比咱们现在的茶叶好,哪里会有人弃之不用,都是已经过时的东西了,要是用来做皇商选拔,却是儿戏了一些”叶老爷摇了摇头,叹息着说道

    ”我看这信中虽然没说怎么斗,却说会有贵人来当评委,这么看来,是依照各人的喜好吧”翠儿犹豫着猜测道

    三个阶段的比试虽说第三阶段如何评判还不知道,但一二阶段却已经十分的明确了一家人碰在一起商量了,决定先将前两个阶段好好的准备起来

    五种茶叶每样十斤,对于叶家来说根本就不算事儿,但叶家的茶叶品种多的很,要从里头挑出五种有代表性,且有覆盖面儿极广的,也了几人不少的脑筋

    而春茶,夏茶和秋茶的口味统一,对叶家来说也是早就已经攻克了的难题了,也不是什么大问题

    只要在第二阶段的比试完成之前,好好的保存了自家的春茶,再把制的夏茶好好存起来,到了秋天的时候制一秋茶,三者相差不多也就是了

    本来这事儿如果是在[,！]湖西进行,对于叶家来说完没有难度但
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