第10章 蟹酿橙(5 / 6)

这里拆蟹的工具也是齐全的。

    承湖的大闸蟹以膏黄肥美为名，祁直细致剔出蟹肉蟹黄，放入平底锅中加入姜醋略微煸炒了一下，又将玻璃器皿中的橙肉倒入锅里翻炒片刻。

    加少许糖，盐，关火。

    他有些心不在焉，往橙碗里填炒好的蟹粉的时候，才发现手在拆蟹的时候被割破了。

    随意地抽出一张厨房纸揩去血迹，然后盖好橙盖。

    接下来用锡箔纸包好两只橙，上锅继续蒸五分钟。

    盖上锅盖后，他调整了下机位。

    该配黄酒才妙，可他这里没有黄酒，打开冰箱里拿出一罐啤酒拉开，放在摆好盘的蟹酿橙边。

    视频结束。

    祁直从高中开始经营这个微博，起初只是闲暇之余爱好美食，将自己做菜的过程记录下来。

    他在视频里从不露脸，做饭的风格和网名一样简单粗暴，但手法娴熟卖相也好，剪辑简洁有力，这几年不知不觉也积累了七百多万粉丝，属于在小圈子里有点名气。

    因为手好看还有网友笑言做菜时拿的不是菜刀而是手术刀。

    视频发上来后，虽然是凌晨，但熬夜修仙的网友不少。

    啾啾：不行！！！看到蟹我就走不动道了！！直哥什么时候再做一期秃黄油啊？

    欲买桂花同载酒：第一次看到这么做蟹的，我想问，好吃吗？

    祁直剪辑上传好视频就坐在阳台上有一搭没一搭地刷着微博，夜风微凉，脚下倒着两三个空罐子。

    记录值得回复欲买桂花同载酒：不好吃，苦的！

    鱼苏苏：怎么会是苦的呢？作为土生土长的承湖人，这个季节母蟹最肥了，就是闭着眼做都不会难吃，更何况是值哥做的，想次！

    城多多：怎么会是苦的呢？作为土生土长的江西人，值哥的橙子又大又正！果肉脆嫩，一定超级甜的！

    你嗦啊：怎么会是苦的呢？作为土生土长的山西人，我觉得这个醋很正宗哈哈哈哈，应该是酸的才对啊！

    来自五湖四海的修仙道友已经根据视频里出现过的食材开始保持队形了。

    祁直关掉手机，将脚边的空罐子捡起来。

    “怎么会是苦的呢？我也不知道。”

    作者有话要说： 好想吃风味人间里的蟹酿橙啊 美食博主上线了 （本来应该九点准时发的 
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