第5章(2 / 5)

  这铝钵子大概能一次装上五十个鸡蛋，是她在集市上跟老板砍价凑单买的，当时没想好做什么用，没想到这么快就派上用场了。

    处理好鸡蛋，叶婉清将配好的茶叶、八角、桂皮、干辣子和生姜等香料放在一块细纱布做成的小袋子中，放进铝钵子里加水一块儿煮。

    等水煮开之后，又放了一些酱油和糖进去。

    白滚滚的鸡蛋在酱色的水中翻滚着，一阵阵喷香的气味飘散出来，戈渊看着都忍不住吞了吞口水，肚子也不争气地叫了起来。

    但这茶叶蛋还没有入味，要小火焖半小时后再焖卤一夜口感才最好。

    叶婉清看了看天色，不想回家吃晚饭看叶向党和刘丽珍的脸色，干脆问道：“你家有没有什么食材，我今天出手艺在你家蹭一顿饭可以吗？”

    “你回去太晚不好吧？”

    说是这么说，可戈渊却诚实地拎过来一块腊肉，一把大蒜，两颗莴笋。还揭开了厨房里存水的大水缸的木盖子，露出里面摇头摆尾的两条鲫鱼。

    戈渊：“要豆腐吗？我去买！”

    叶婉清：“……”

    这明明连菜都搭配好了，还说什么晚回去不好？

    叶婉清腹诽着，动作却很麻利。

    她没让戈渊出去买豆腐，让他把鲫鱼处理好，洗干净之后控干水下油锅煎得鱼皮两面金黄，放水进去，等烧开之后小火慢慢炖着，炖个汤就行。

    在炖汤的时候她把腊肉切成薄片，又将莴笋根削皮之后切成细丝，摆在盘子中像是一堆漂亮的翡翠。

    锅里放油，大蒜子和大红辣子下进去爆香几秒，然后快速地倒入腊肉翻炒。等腊肉的肥肉变得透明，里面的油也被煸得差不多了。

    这时候把莴笋丝下进去炒到断生，加大蒜叶，再加酱油和盐翻炒片刻就能出锅了。

    她炒完这个菜，戈渊把洗干净掐断的莴笋叶拿过来，她笑着瞅了不自在的他一眼，接过盘子，锅里下荤油快速炒了一盘清炒莴笋叶。

    这时候，鲫鱼汤也炖得奶白奶白的了，加一点白胡椒粉和盐调味，就可以开饭了。

    叶婉清手脚麻利，这一顿前后堪堪只用了半小时。

    可惜，这么好吃的菜却喊不动固执的小姑娘。

    戈渊敲了半天门，自家妹子就是不出来，只能无奈放弃：“咱妈做的饭菜也有这么好吃，可惜你没吃过一顿……”
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