第69章 山哥(4 / 8)

慢慢盆中出现黑色的絮状污渍，鱼的鳞片也变得富有光泽起来。

    他将鱼拿起，捏在手里实验了下，感觉是更加活跃了一点，甩尾的力道都变大了。觉得差不多行，乐颠颠地送去给寥寥云。

    ·

    老太爷还有几位食客早就吃完了，站在墙边没走，就想看看他们这边卖的鱼是个什么水平。

    “鲫鱼啊？”寥寥云拿过鱼，一刀快速将鱼拍晕，点头说：“那就做一道鲫鱼豆腐汤试试。可行。”

    鱼汤是要慢炖的，寥寥云腾出一个锅让它们慢慢煮着，继续准备其他客人的餐点。

    这一等又是半个小时，店里客人来来往往，不少食客听说“猪”要出新餐品，也想留下旁观，可因为人员过多，被道士们无情地请了出去，只留下最早的那几位。

    老太爷靠在墙上，开始站不住地敲腿，不停地瞥向角落那个大锅，催促道：“哎呀差不多就行了。鱼肉是快熟的。先吃吃鱼肉的味道怎么样，不需要把汤炖得那么浓了。”

    寥寥云淡定道：“心急吃不了热豆腐。”

    老太爷：“我不吃里面的豆腐，我吃鱼就可以了。”

    然而寥寥云不为所动。

    在老太爷不知道第几次发出感叹的时候，才终于掀开了锅盖。

    白色的雾气窜了出来，鱼肉的鲜味也飘满店铺。跟猪肉的香味不同，或许是因为豆腐的中和，它隐隐约约带着一点奶香味。

    寥寥云关火，用打汤勺舀了一块豆腐，率先尝一口。

    店里店外几十双眼睛一齐盯着她。

    片刻后，寥寥云放下筷子，点头说：“不错，还行。”

    老太爷不要面子的吞口水。眼神无辜可怜。

    表情跟姿态都太过明显，实在让人难以忽视。

    寥寥云拿过几个小碗，分别舀了点汤，又顺着脊骨别了块鱼肉下来，递给等在后面的常客们。剩下的圈被鱼叔盛走了。

    寥寥云擦着料理台，观察众人的表情。

    热汤下肚，众人幸福地眯起了眼睛。

    “很鲜啊，这也叫还行？！”

    老太爷表情活跃起来，耸着眉毛道：“我看着你只是简单处理，也没放多少的调味品，但是汤里却没有一点腥味。汤的颜色炖到奶白，鱼肉入口即化，鲜味也毫不逊色。”

    另外一人喊道：“这豆腐才是真绝
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