第117章(2 / 4)

    蓝夫人在她身后亦步亦趋，四周还有好些丫头婆子随行伺候，浩浩荡荡颇有些壮观，登时将老大个厨房挤得满满当当。

    “这是要做小饼么？”蓝夫人眼前一亮，自觉知道了些什么，忙问道。

    “不是，”展鸰一边麻利的加水一边解释，“虽说都是烤炉，可做法、材质、厚薄等等因素必然是有差异的，最终结果就是实际温度也不一样，我得先烤点东西摸摸门路。”

    不光蓝夫人，就是围观众人也都恍然大悟。这也太讲究了，厉害。

    展鸰捏了好些最简单的小圆面饼，拿了个大烤盘，在烤炉里分不同位置放了一大圈。她都想好了，若是烤炉的温度偏低，烤出来的面饼会相对柔软蓬松，可以拿来做肉夹馍；若是温度偏高，面饼必然干燥结实，那就做杠子头烩火烧！左右怎么着也浪费不了就是了。

    蓝夫人到底身体娇弱，稍后烤炉里的火点起来就不大行了，那汗水跟下雨似的。展鸰趁机劝她回去，蓝夫人也知道不是逞强的时候，满是歉意的走了，临行前还不忘再次敲打众人。

    原本厨房众人都以为这位展夫人是一时心血来潮过来玩的，都做好了收拾烂摊子的准备，甚至管事儿的还额外叫人备了水，万一有个什么闪失，赶紧先灭火……谁知行家一出手就知有没有，单展鸰和面那几下，众人就都忍不住要喝彩：干脆利落，得了，是行家！

    早就听说富贵人家颇有些稀罕的癖好，什么斗鸡、养蝈蝈的，还有的专门折磨人，这么一想，做饭倒也不错。

    这烤炉果然跟一家客栈里展鸰用惯了的那个温度不一样，升温快、保温好，那些白馍外头一层已然变成暗黄色，整个儿都烤的梆硬。若不试这一回，那几只鸭子估计直接就成鸭干儿了！

    厨房管事儿一看那些石头蛋儿似的白馍，直接就笑了，“展夫人，小的这就叫人将这些收拾了。”

    “别啊，”展鸰忙阻止道，“晚上就吃这个了。”

    厨房管事面上笑容一僵，“吃，吃这个？”

    您不是要把老爷夫人噎死吧？这玩意儿一般人啃得动？

    展鸰笑着点头，“好吃呢。”

    这个虽然硬，但因为天气热，面饼前期发的挺好的，正好可以烩火烧，多煮一会儿入味，而且也不怕成面糊，劲道的很呐。当然了，就是下锅前切的时候费劲。

    管事见她如此坚持，也就不做声了，可还是暗地觉得……您
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