第十四章(2 / 5)

然后放到了桌子上面的木板上。

    冰碗制作不拘材料，可以随意发挥。

    除了可以放一些水果之外，辛欣还用到了四种食材：莲藕，芡实，莲子，菱角。

    辛宸已经将摄像机的镜头对准了木板上的食材。

    辛欣又去选了两朵荷花，摆在木板的旁边。

    “看起来怎么样？”辛欣问道。

    “可以。”辛宸点了点头肯定道。

    粉色的桃子两颗被随意摆在了木板上，莲子和芡实还有菱角被装在了小玻璃碗里面，洗干净的长节莲藕被摆在最外围。两朵逼真的荷花似乎是被辛欣随手丢置在桌子上，有一种随意的美感。

    辛宸拿着摄像机从各种角度把食材都拍了一遍。

    辛欣看他乐此不疲的样子就没阻止，反正后期要剪辑的。

    做冰碗的方法非常简单，新鲜的莲藕和菱角分别用水煮熟，芡实和莲子上锅蒸熟即可。

    桃子切成小块，然后连同菱角芡实等食材一起放进冰碗里，最后浇上甜甜的白糖水就好了。

    辛欣今天选的桃子，有脆桃有软桃。这些桃子是她在过了十字路口之后的一个农贸市场里面买到。

    软桃子有汁水丰富的水蜜桃，甜度很高，果肉细腻质地偏软。

    脆桃是黄油桃，果味不浓，但是有淡淡的花香，吃起来口感脆甜，甜中带一点点酸。

    软桃子剥皮轻轻用手从中间向外一搓，就能将薄薄的桃子皮完整的剥下来。脆油桃不需要剥皮，去核切小块就行。

    辛欣要的是软得不需要费力，微微一咬就能咬下一块果肉的软桃。不过这种软桃难切，汁水多，又粘腻。

    辛欣选了一把轻巧的刀，一刀下去，汁水才流出一点，去核后快速将软桃切成了小块，然后放进了备用的碗里。

    莲藕切片，菱角剥开，新鲜莲子去掉芯……

    食材都处理好了，再煮上一份白糖水，辛欣就去拿冰碗了。

    冰碗里面还冻着花瓣，花瓣是经过辛欣清洗过才拿来用的。在讲究美感的同时，也要保证卫生。

    辛欣取了冰碗，还拿了一些冰块出来。

    冰块放进刨冰机里变成细碎的冰，被辛欣铺垫在了冰碗里。碎冰上再铺上切片的莲藕，接着就可以将莲子和芡实还有菱角装进去，最后才是桃子。

    在辛宸的镜头里，辛
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