第三十四章 三碗不归家(3 / 3)

的这酒，酒精度最多二十度，比之后世的白酒动则四五十度，差得不止一点，口感上也显得酸涩了些。

    这让郑智不禁有些怀念起上辈子的好酒味道，要是能把上辈子的好酒酿出来，这要开酒楼的想法就不在话下了，必然财源滚滚。

    但是说到酿酒，郑智实在没有这个手艺，原理上是知道一点的，但要是郑智自己来酿，显然也是天方夜谈。

    看着这还算不错的高粱酒，郑智心思突然一闪，自己不会酿，但是提纯一下这度数低的酒，还是有办法的，自己似乎记得一个很简单的办法，就是把这生石灰放进酒中，然后过滤一下即可。

    生石灰会与酒中的水发生化学反应，生成氢氧化钙，也就是熟石灰。自然这酒里面的水分就变少了，而生石灰又不会与酒精发生反应，所以这酒精度也就起来了，这也是现代生产高纯度酒精提纯的办法之一。生石灰这西北倒是不少见，事情看来是要成了。

    想到这里，郑智不禁笑了出来。

    “哥哥，你一人发呆又发笑的，这是作甚？”鲁达看着郑智先是看着酒发呆，突然又笑了起来，心中奇怪问道。

    “哈哈……三碗不过岗啊。”郑智突然想起武松喝的三碗不过岗，按照水浒里面说的是极为烈的酒，郑智显然也没有见识过。但是要说提纯之后的酒，按照眼前这碗的大小，基本一斤多一碗，四十度以上的酒，有几个人连喝三四斤还能不醉的？

    “哥哥，什么三碗不过岗？”史进也是疑惑。

    “不是三碗不过岗，是三碗不归家。”郑智这是连营销广告词都想好了。