第六章 加减乘除(2 / 4)

哥露一手。

    顾家因为在孟府多年，小院里有一个简单的小厨房，年节刚过，年货与节日赏赐还有些许，林昭正好可以利用，略加展示……

    一进厨房，林昭直接拿起一根冬笋开始操作。顾月伦只见表哥运刀如飞，切菜熟练程度不比厨子差。冬笋滚刀切块，豆腐四四方方堆在盘中，生肉也迅速切丝盛于碗内，紧接着敲碎一颗鸡蛋，以蛋清搅拌。

    顾月伦惊的目瞪口呆，有些无法相信自己的眼睛。

    林昭笑道：“好了，别傻站着了，去生火吧！”

    顾月伦木讷地点点头，在灶间引燃柴草，随着柴火燃起，铁锅的温度不断升高。

    林昭道：“记住，炒菜需要用大火！”随后将植物油倒入铁锅之中，微微有油烟冒起之时，肉丝下锅爆炒。随后在加入酱瓜、萝卜、大蒜、砂仁、花椒、桔丝、香油伴炒，随后加入少许食醋和匀，起锅。

    整个过程顾月伦看的一愣一愣，她实在好奇，从未进过厨房的表哥怎么会炒菜？就在她愣神的时候，林昭已经涮锅放油，片刻之后一盘精致的油焖冬笋已然出锅。

    随后是豆腐，林昭想做的是麻婆豆腐，可惜辣椒这味重要调料还远在美洲。不过也不是没有办法，比如花椒、芥末，尤其是吴楚一带所产的茱萸。吴茱萸又名越椒，味道辛辣芳香，是绝好的辣味调料。

    很快，爆炒肉丝、油焖冬笋、麻婆豆腐三道菜便出锅了，顾月伦怔怔地看着，愕然了许久。

    “尝尝！”林昭笑吟吟地递过一双筷子。

    顾月伦伸手接过，迟疑地夹起一块冬笋入口，轻轻咀嚼，完全不同的滋味。随即有夹起肉丝品尝，爽口美味。至于麻婆豆腐，辛辣之中却有一种别样的滋味，食之甚美。

    “好吃吗？”

    “嗯！”顾月伦一边享受美味一边回答，全然不顾淑女形象。可片刻之后，她便放下了筷子，平静地问道：“表哥，你怎么会炒菜？”

    呃……林昭笑道：“从小耳濡目染，再加上脑中一点灵光，也就会做了。别不管这个，现在你相信我有办法了吗？”

    顾月伦点点头道：“表哥的手艺比爹爹好许多，只这样的菜贺寿似乎有些……”

    林昭笑道：“这些自然不行，我已经有主意了，保准不会让你失望！”

    “那就好！我给表哥打下手就是了！或者让爹爹来……”看到曙光，顾月伦的心情轻松了许
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