第3章 03(1 / 5)

    熬到周末的休息日，宁念兮睡了饱饱的一觉，起来穿着睡衣在厨房做了煎蛋、培根，洗了几颗草莓，又泡了一杯咖啡，吃完以后，下楼去附近的进口商店逛了一圈，买了中午直播需要的食材。

    差不多一点的时候，她在“乐斗”开了直播。

    “中午好，有许多小仙女刚刚起床吧？正好我今天给你们准备的一款咖啡非常简单易学，而且女孩子应该比较喜欢。”

    念兮看着弹幕，一边回答粉丝的问题一边做准备工作。

    她的手艺经过长时间磨练，已经是一流，各种萃取、拉花都不在话下，为了满足大家的需求，也教一些不需要太多步骤和专业知识就能做成的咖啡。

    【拿铁、卡布奇诺、摩卡，这三款应该最普遍？】

    【念念终于休息了吗，感觉你好像瘦了，是不是很忙！】

    【念念！好想你！尽量多来直播好不好，啥时候再教我们跳舞233333】

    【现在C站那些宅舞根本比不上你当年啊】

    “你们喜欢维也纳咖啡吗？有没有看过最近很红的一部韩剧，里面有出现过这一款，对的，味道比较甜。”

    宁念兮把桌上刚买来的一些东西拿起来给大家过目：“非常简单，只需要鲜奶油、巧克力糖浆什么的就能做出来，我现在就做给你们看。”

    她洗了一个干净的白瓷咖啡杯，细长的手指白净无暇：“可以在杯子底部先撒点甜的，什么糖看你们喜欢，我用的是一点点糖浆。”

    “咖啡师最基础的就是要知道咖啡植物属性和处理加工的方法，咖啡萃取我也有过介绍，手冲要注意研磨度、水温、闷蒸时间都会影响咖啡的味道，今天就先跳过这些，加配料的花式咖啡对豆子要求不高，我用了最普通的阿拉比卡豆。”

    她低头，天鹅颈裸-露在空气中，更显得优雅美好。

    “随便一点的话，用速溶的咖啡粉也可以，如果追求精致的，可以先打奶泡，再把奶油挤在奶泡上面，我们今天全部都简单粗暴一点，直接把奶油拍上去。”

    杯中浮着一层软软的白雪，咖啡香气像是溢出了屏幕，那咖啡豆醇正的味道应当是润滑微苦，即刻在舌尖柔化，再尝到巧克力的甜腻，点滴香浓。

    “其实巧克力糖浆和七彩米算是可加可不加，加上以后当然更好看，味道也更甜，看你们自己口味喜欢，这种咖啡很适合下午茶来一杯，搭配清淡一
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