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山村美食家

第四百八十九章 叫花鸡(2 / 4)

煮,烤,程序也没有那么复杂,直接弄熟了,摆个漂亮花样就行了。

    而灵厨就更加不会注重口味了,他们只为了一个事情,就是吃了能够变强,有的完全就是黑暗料理,根本难以下咽。

    在以灵厨为代表的这个世界,美味可口的饭菜,那真的是少之又少。

    所以,月明月在这里吃过一顿美味,就完全被征服了。

    “大野鸡的肉质并非完全相同,根据它们的生长年限,有的柴一些,有的嫩一些,所以,腌制的时候,用料的多少也要自己进行把控,柴一点儿的,腌制的时候,就需要进行拍打,让肉质变得松软。”一边说着,一边轻轻拍打腌制的野鸡肉。

    “大野鸡的肉,会有一股腥味,所以,还得用酒去腥。”

    “酒是什么?呵呵,华夏特产。”

    “到时候,我会将酿酒的工艺告诉你们。”

    “当然,专利是我的,想要酿酒,那就要给我专利费。”陈观澜乐呵呵的说道,在这个世界,他觉得钱好容易赚呢。

    “叫花鸡,可以用荷叶,当然,也可以用这里的香橙叶,香橙叶是我取的名字,你们这里叫做霞羽叶,它想一双翅膀,散发出淡淡的香橙味,将这些大野鸡包裹住,咱们就等着泥巴送过来了。”

    话语刚落,诺诺就提着一个水桶,哒哒的跑进前院,大声嚷着:“粑粑,粑粑,我们把泥巴弄过来啦。”

    小丫头从后院跑出去,在小溪旁边弄来的黄土,上百斤的泥巴,她提在手里,一点儿没感觉道分量。

    小脸蛋却是兴奋得通红。

    秋半夏笑道:“那还不快帮你粑粑把泥巴抹上去,不想吃叫花鸡了吗?”

    诺诺咔咔的笑着,急切的说道:“粑粑,粑粑,我来,我来帮你。”

    陈观澜把包好的大野鸡拿了出来,然后和诺诺还有俩小朋友,用泥巴将包好的大野鸡裹住,然后再在泥巴的外面包了一层霞羽叶。

    院子里,火塘燃烧起来,陈观澜把叫花鸡放进火塘下面,然后拍了拍手道:“等它熟了,咱们就能吃上美味的叫花鸡了。”

    “请问,叫花鸡有什么来历么?”罗飞临有些好奇的问道。

    于是,陈观澜笑着开口道:“说起来,还真的有个来历,相传,在很久以前啊,有个乞丐,俗称叫花子,又一次,他得到一只鸡,但是,他什么都没有,却又特别想吃,于是,就直接将这只鸡
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