第五章 好吃饺子(3 / 3)

水分，味道上也会发生大变化，变得更鲜美！

    清理好了厨具，唐海把一个小盘放到了蒸锅里，开火。

    祖孙俩估计是第一次这么快的吃东西，一直到吃完了，还有些意犹未尽。

    “年轻人，你去过墨西哥？好久没吃到这么地道的墨西哥鱼肉块了。”老先生嘴上闪烁着油光，眼神中有一股追忆。

    “去过，我很喜欢那里的仙人掌，也很喜欢墨西哥的‘不屈意志’。”唐海笑道。

    老先生显然很高兴，他只是随便问问，谁想到唐海真去过！

    老先生正要再说什么，唐海从蒸笼里拿出一盘橙盘的菜肴，走出去放到老先生和小女孩面前。

    “这是？”

    “送你们的，我们中国人很多地方过年就吃鱼和这个。虽然鱼肉块松软容易消化，但晚上只吃油炸食品不好。你们也尝尝我家乡的美食吧。”唐海笑道。

    唐海端出的这一盘，正是蒸饺！

    唐海小时候最爱吃的就是妈妈做的韭菜猪肉饺子，对他而言这是家的味道！

    看到老先生明显是思乡了，不知怎的，他就想给对方推荐一下中国美食。

    “饺子，我吃过。”小女孩突然道。

    看到唐海看向自己，她又认真的点头：“我在中餐馆吃过，味道很棒。”

    老先生已经用叉子刺入了饺子中。

    放入口中。

    轻轻一咬。

    朴实的面皮味道之后，喷香的韭菜猪肉香味在味蕾上炸开！

    老先生震惊之后，闭上眼睛认真的嚼了起来！

    没错，嚼了起来！

    唐海包的猪肉不是肉沫，而是肉丁，更能锁住肉味，以及让饺子变得有嚼头，这也是他的秘笈之一！

    ……