第22章 传授厨艺(3 / 4)
分层次的,这达官贵人吃的还有这皇家贵族吃的,平民百姓吃的该怎么做,安步摇通通都告诉了碧瑶,而碧瑶也是个聪慧的,一下子就明白,听着小姐的这个做法,她觉得太妙了,这样的话酒楼对的可是全部人开放了,人人都吃得起,而且更是满足了所有人的需求,有主食,有点心,更有解渴的,价格是高低不同,应有尽有。
碧瑶听了就说好的,然后就照着安步摇说的做了一席子饭菜,不过虽然是满满一桌子,可用的菜却是不多。
安步摇知道碧瑶懂自己的意思了,就喊来其他人,也告诉顾娘说:“顾娘,这是碧瑶做的,你们等等尝尝她的手艺,我相信是不会让你失望的,而且这喝的也有,掌厨的,如果你没异议就让碧瑶掌厨了。”
只见顾娘并不急着回答安步摇的话,拿起筷子,夹了一口吃,味道竟是不错,这下顾娘自然是知道自己该怎么做了,直接对着安步摇说;“少东家,您的眼光果然是不赖的,刚刚我还不相信一个小丫头能掌厨,现在我是信了。”
知道她们也是该用早餐了,安步摇就走去看看其他的地方装修得怎么样,而顾娘也了解安步摇的想法,对着小二和碧瑶说坐下来吃,碧瑶则是喊了她娘亲下来一起吃。
四处走了走,发现这前厅太过空闲了,这么大的地方如果不利用的话太浪费了,沉思了一会,安步摇想起来了前天下午去过的茶馆,想到了个主意,也许可以搭个台子让个唱曲的来唱曲,下面摆着椅子,主要是让客人边听曲边喝这酒楼的特制冷饮。
安步摇回想起来前世的冷饮差不多距离现在也是很久后才被人发现的,这个商机自然是不会错过,加上安步摇前世是极爱专研这些美食,自然也是有一番创新。
左右仔细看了看,安步摇发现其他地方都差不多了,而就是这前厅空太多地方,太浪费了,所以她就去找顾娘谈谈,顾娘听了之后感觉也不错,于是就开始吩咐人开搭个台子。
等碧瑶用过早饭后,就拉着碧瑶回去厨房专研着,安步摇把前世知道的,特制冷饮的做法都告诉了碧瑶,然后这大部分的如何用最少的材料做一顿丰盛的菜色也都告诉了碧瑶,而碧瑶本身就很聪明,加上她自己平时也有捣鼓这些吃食方面的,也是一点就通。
安步摇看着碧瑶如此聪慧,也就多教些了,毕竟碧瑶也是乳娘的女儿,乳娘和碧瑶她是打从心里就相信的,不管是前世还是今世,她们都是不会背叛自己的,所以这也是安步摇敢任用碧瑶当酒楼的掌
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