015 宫廷菜(2 / 4)

个什么菜啊？看上去似乎很肥，很油腻，很像回锅肉。我吃多了，应该不会长胖吧？不过这道菜形状也太美了，这香味也好特别。”徐静指着一盘如同一朵鲜花的菜品问道。

    这时候夏小至和谭媛也都看着蒋飞。

    这道菜看上去很好吃，闻着不但有肉香味，还有一种特殊的香味，也不知道是什么做成的。

    她们都很想吃，不过又有点心里障碍，毕竟女人都是爱美的。喜欢美食的同时，有想要自己身体不长肉，腰不变宽，腿部变粗，实在是纠结。

    蒋飞笑着介绍道：“这道菜啊，里面还有点来历。据传说是清朝宫廷里面流传的一道菜，是慈禧六十岁大寿时，御膳房的一位顶级大厨研究了很久才想出来的。这道菜里面没有添加任何色素味精，只用八角、桂皮、甜面酱、大豆酱油等香料靠小火入味而煨成，所以香味和一般的肉香不同。而且，在制作的过程中，将五花肉中的油也全部提炼出来，使得肉片肥而不腻，如同鲜花一般，色艳肉香，即使大快朵颐也丝毫不会发腻，除了香还是香。就算人经常吃，也绝对不会长胖。当时这道菜一做出来，就深受慈禧太后和各位妃子的喜欢，剂型提名为‘万福肉’。好了，你们可以放心尝尝，不用担心不该长肉的地方会长肉……”

    蒋飞话还没有说完，三女早就迫不及待的开始动筷子了。

    果真，这道菜真的是肥而不腻，入口即化，而且肉里面香浓的汁水，并不是油，而是加的各种调料混合而成，吃了之后说是飘飘欲仙都不为过！

    当这一盘子菜解决之后，三女看向蒋飞的眼神，已经就像是看神仙没多大区别了。

    这样的美味，真是只应天上有，人间难得几回尝啊！

    “这道菜是平民版的佛跳墙，我可买不起各种山珍海味来给你们三个小丫头做一道菜。不过虽然这道佛跳墙所用的食材虽然普通，但是味道不会比大厨们用鱼翅、鲍鱼做出来的味道差。我这是去巧，是厨艺上的升华……”

    “这道菜名‘黯然销魂’，并不是排骨炒鸡蛋……”

    “这是我前几天就腌制好的大闸蟹。大闸蟹最好是金秋十月吃，这阵子的大闸蟹还没有那么肥，味道也没有那么好。不过经过我的执着，也算是一绝……壮壮同学，如果你不想肚子痛的话，你还是就不要吃这道菜了。蟹黄可是阴气很重的食物。你就吃你的旱蒸全**……”

    三位娇滴滴的美少女，看上去柔柔弱弱的，但是到了
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