第109章(4 / 5)
要处理干净,也得要半个小时。
鹅心鹅肝翅膀脚掌这些就可以放在卤水里面卤出来,这东西弄成卤味比炒来好吃,而且还可以当成下菜小点。
现在还没有那么多污染,晚上还可以看到萤火虫满天飞,天上的星星也是清晰可见。
大人们在厨房里忙着做活,两个小孩子就在外面玩,萧长风给他们做了一只可以捕捉萤火虫的小网。不过两个小孩子都还太小,跟在萤火虫后面追了半天,一只都没有捉住。
裴静姝正在指导罗小慧做卤鸡,这些活没什么技术含量,卤水也只需要按照配方来就可以。罗小慧第一次独立完成还是非常成功的,味道和裴静姝做出来没什么两样。
杨孟英已经很久没有吃卤味,今天晚上终于可以大快朵颐,等锅里的卤鸡出来,她就抢着逮了一大块鸡脯肉,两只鸡腿就给了两个小孩。
现在的小孩也不挑食,有肉吃那就更好了。虽说最近裴静姝家里各种肉类都没断,不过顾珊珊跟她外婆一样,还是更喜欢吃卤肉,卤出来的鸡腿味道鲜美,让人越吃越上瘾。
“闺女,我们已经很久没有吃卤鸡了,这味道实在是太好吃了。最近打谷子可把你妈累得够呛,我这腰也酸,腿也酸,每天干那么多活,连吃饭都是慌慌忙忙的,总觉得没有吃饱。要是当初我们也像你那样去拉一头牛养着,那就好多了,省多少事呀!”杨孟英抱怨道。
裴静姝抿着唇笑了笑,“养牛也累,每天还要喂它,要给它打扫牛圈,要一个人负全责,还是下地做工分好。”
“你这是故意说来让我怄气呢!”杨孟英气道,“现在生产队的人都争着养牛,你这边有了猪饲料之后,大家养猪也不需要那么多猪草了。割草的人少了,牛草也就好找了,养了一头牛在家,就不用去山头上挣工分,人还有许多自由时间,可以照顾到家里。你看我们生产队那几个一年到头都在卖东西的,不就是家里养着牛,有空余时间的嘛!”
“对了,家里这头牛快要生了吧?”裴建国也问了一句。
“可能在中秋之后吧!”裴静姝说道。
现在这头母牛的肚子越来越大,听生产队的人说,这头牛的分娩日期应该在中秋之后,所以裴静姝最近也一直让窦涛多加注意,怕到时候早产他们也没发现。
一头牛可贵着呢,尤其是现在,在农村牛不仅是食物,也是生产队里的重要劳动力。
“我看你那笼子里的
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