第18章 八宝(3 / 4)

来的油，呆呆地把后半句话说完：“……的时候要一片片放。”

    “……对不起。”长生看了眼锅里糊成一团的鸡肉片，“我没学过这个。”

    谢忘之都不用猜，哭笑不得：“没事，用筷子搅开就行，反正还得炸第二遍。”

    “好。”长生点头，抱起煤球，缩到灶台角上，不敢再乱动了。

    他不捣乱，煤球也被紧紧抓住，谢忘之反而轻松得多，划开半黏在一起的肉片，出锅晾凉，之后又再炸一遍。等到一盘炸肉出锅，谢忘之有条不紊地把灶台收拾好，顺手撒上胡椒和盐粒：“可以吃啦。”

    炸出来的东西格外香，面上金黄，细细的面粉粒黏在肉上，看着都能想象入口有多酥脆。长生想到曾经吃过的焦糙，接过谢忘之递来的筷子，试着夹了一片。一口咬下去，外边那层脆，是偏辣的咸口，里边的肉却嫩，嚼起来会出肉汁，口味反倒夹着一丝甜。

    他咽下去：“里边好像有点甜？”

    “腌肉时加糖了呀，发鲜。”谢忘之笑眯眯的，“好吃吗？”

    “好吃。”

    “多吃点吧。”谢忘之转身打开大锅，拿了个碗，“要喝粥吗？”

    锅里的粥炖得极黏稠，米粒爆开，颜色是红豆和枣炖出的红，莲子上裹着一层浓浓的甜浆，粥的甜香扑面而来。长生看着谢忘之把粥盛进碗里：“都二十四了，怎么想着做这个？”

    “唔，因为不剩什么了嘛。想想只能做点这个，还算拿得出手。”

    这话听着不对，长生问：“拿得出手？”

    “这是做给清思殿的七殿下的。我会做的花样不多，估摸着他也看不上，干脆炖粥，甜甜热热的，冬天吃正好。”谢忘之在自己那碗里舀了一小勺，觉得甜味正好，“你要吗？”

    “为什么给……他做？”长生追问。

    “这就说来话长啦。我之前不是和你说过炭的事儿吗，上回长宁公主宴，雨盼进去送菜，不知怎么的，反正得了七殿下的赏。雨盼要了炭，之后典供也把克扣的炭补上了。”谢忘之直接再盛了一碗，推给长生，“我想着得谢谢七殿下。从樱花糕那事儿开始，我觉得他是好人。”

    长生接了粥碗，看着里边的莲子，再想想刚才谢忘之随手给的炸肉，有点莫名的酸，开口都带了三分委屈：“那我不好吗？”

    “你当然好啊。”谢忘之没懂长生问的是什么，“不过我只是个宫女，
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