第40章(6 / 9)

索性也不敢妄称是狮子头，只胡乱叫一句炖肉丸子罢了。”

    老太太笑的前仰后合，“你这名儿倒是质朴有趣，一听就知道是什么了。”

    她又微微吸了吸鼻子，点点头，“我闻着味儿倒好。什么大厨不大厨的，都说众口难调，难不成大厨做的东西，天下所有人都爱吃么？或是路边摊贩的简单吃食，便无人问津？咱们自己吃着好，那就是好了。我看你啊，便是顶顶好的一个大厨！”

    晏骄捂脸笑，怪不好意思的，“您老只管哄我。”

    “可不是哄你怎的？”老太太一本正经的说，“就是哄你，把你夸得晕头转向的，最好日日都做才好呢！”

    两人说笑一回，老太太又去隔壁储藏室看了那“肉林”，不由得啧啧称奇，“我年轻时倒隐约听过几耳朵，说西南那边也有差不多这样儿把肉吊起来的吃法，不曾想你也会做哩，也不知究竟是个什么滋味。”

    晏骄就笑，“那熏干的快些，便是最慢的风干腊肉，年底也就吃上了，到时还怕尝不到味儿么？”

    说话间，那锅金棕色的肉丸子就炖的差不多，愈加浓烈的香气争先恐后从锅盖边缘挤出，在空气中划出一道道白色痕迹，香的吓人。

    晏骄约摸着时候差不多，就打开锅盖瞧了瞧，见锅底汤汁已经十分粘稠，闪亮的红棕色已有些挂壁，便满意的熄了火，将它们盛到广口大瓷盆里，最后从上到下淋上酱汁。

    不管是熬粥还是炖菜，但凡需要加水的，最好都一次性加足，不然后期断断续续添水，滋味不匀，饭菜味道就大打折扣了。

    她又取了些提前泡好的菜干儿，用热水焯过之后，颜色更嫩更绿，摆一圈儿在肉丸子边上，整个儿都清爽了。

    “晏姑娘！”晏骄才要刷锅，林平就从外头急忙忙跑进来，一路上大呼小叫的，与平时少年老成的模样当真判若两人。

    偏阿苗正巧来送饭，两人在院门口险些撞到一起，都吓了一跳，哎呦呦叫起来。

    晏骄和岳夫人又是心疼又是好笑，忙过去问道：“怎么了这是？撞着了吗？烫伤了吗？”、

    “没事没事。”阿苗忙道，手中托盘虽然洒了些菜汤出来，所幸天气寒冷，汤汁一溅出来也就冷了。

    她看了看袖口上好大一块污渍，不免心疼，略带气恼的对林平道：“你这人也真是，这样冒冒失失的，我娘才刚给我做的新衣裳，未必洗的掉呢！”

   
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