第2章(5 / 6)

葡萄酒吗？”达芬奇皱眉道：“为什么要喝水？生病了怎么办？”

    海蒂拿着木勺动作一顿，忽然意识到一件事。

    现在是中世纪。

    人们恐怕连细菌是什么都不知道——

    “先生。”她深呼吸了一口气，决定把这件事情解释清楚。

    不然自己会被当做疯子赶出去的。

    “水里肮脏的东西，只要煮过一遍，就会统统消失了。”

    她注视着达芬奇的眼睛，继续开口道：“您肤色苍白，手腕和多处有轻微的出血点，最好吃些柑橘或者柠檬。”

    达芬奇微微皱眉，打量了她半晌才开了口。

    “这些事情，你都是从哪里听来的？”

    作者有话要说： 海蒂（保持微笑）：先生，多喝热水。

    达芬奇：……？

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    【1月9日存稿手记】（不想看可按功能键直接跳章）

    水、葡萄酒、啤酒：中世纪的欧洲人都在喝些什么

    来源：中国日报网Sarah

    1、水

    有资料称，由于水中含有杂质和污垢，中世纪的人并不喝水。

    其他资料则表明，人们不常饮水或许不是因为健康问题，而是阶级方面的原因。

    穷人会喝水，因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水，井水相对比较干净。无论如何，尽管人们可以获取水源，但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒，就肯定不会喝水。

    2、葡萄酒

    整个法国和地中海地区种植葡萄的地方，人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝，因为需要进口。

    3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。

    啤酒只是一个通用术语，其中还包括其他发酵饮料，如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花，这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，然而，我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断，人类对啤酒等酒精饮料的喜爱，是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物（当然，也可以喝酒）。

    随着大麦在北部和西部地区的广泛种植，酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修
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