第27章(9 / 10)
并不在意其他人的评价或者指责。
像他这样的性格,肯定过的很开心吧。
“对了,”他顿了一下,放下了手中的东西。
“你知道微笑是如何形成的吗?”
“微笑?”
“对。”他看向海蒂,语气认真了许多。
“这恐怕是最复杂的命题了。”
作者有话要说: 【2月25日存稿手记】
上下两千年!你不可不知的披萨进化史
By Pambam - 4月 2,2014
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Pizza express,domino pizza, pizza hut吃的多了,可是关于披萨的历史小伙伴你们又鸡母鸡呢?原来距离最古早的披萨诞生至今已经超过两千五百年了,而披萨真正的创始人并不是意大利人,并且我们常吃的玛格丽特披萨名字背后竟然还有个故事……
早在公元前500年,中东人和地中海人(为什么事儿编此时想起了永远不知道在讲什么的大胡子希腊老师orz)就开始以在小面饼上码枣子和芝士,或者香草和橄榄油的方式进食了。
到了1500年前后(也就是明朝年间),意大利那不勒斯沿岸的贫穷希腊移民满喜欢啃这种上面铺满食材的面饼子吃。比较常见的食材搭配有番茄配芝士啦或者橄榄油加上蒜和凤尾鱼(哟还吃海鲜=@__@=)
到了1700年前后,小面饼子终于有了名正言顺的身份(敢情之前都是三儿么……)和稍微高大上的一点名号:披萨。那不勒斯的人民开始把面团和配料一块烤制,终于有点像我们现在吃的披萨的样子了呀终于……
1830,一个历史性的时刻,第一家披萨作坊终于诞生了(鼓掌),它的名字叫做ANTICA PIZZERIA PORT’ALBA,在意大利的那不勒斯。最最重要的是,它直到现在还在营业哦,去意大利旅游的披萨爱好者们,有机会千万不要忘了去拜访必胜客和多米诺披萨的太爷爷ANTICA PIZZERIA PORT’ALBA~~~
对于大家来说,最常见最传统的披萨非Marinara和Margherita莫属, Marinara的配料一般含番茄蒜粒橄榄油和一种叫做ano的香草~
而Margherita则由马苏里拉芝士,番茄
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