第26章 竹筒腊肉饭(2 / 6)

竹筒。

    竹子里有一层干膜，还有锯断竹节时的锯末，这下全都被擦净了。然后，她从周围的松枝上取下一些雪，放进竹筒里，再用喝水的铁杯量了一杯米，将三分之一倒进一个竹筒，剩下的倒进另一个，轻轻晃动竹筒，最后，她切了些腊肉，也放进竹筒，再用筷子把竹筒中的米、肉、雪搅匀。

    何田在铁锅里化开一些雪水，等水温和手温差不多了，再把竹筒竖直放进锅里，盖上盖，加上柴火，大火蒸煮。

    她做完这些，易弦已经在营地边上劈了不少竹板。

    他们最后放弃了在底索上铺木板。冬季砍下的木头没有晒干，到了夏季，原本一米长的木板可能只剩下九厘米长。着急铺上木板，只会使桥索变形。

    于木头相比，竹子的质地更加密实，缩水率也低，而且，劈竹子，比劈木板要容易得多，通常只要一刀，就能顺着竹子的纤维走向，将它劈从头到尾。要不怎么有句话叫势如破竹呢。

    实验了之后，何田决定先用竹板铺好桥底，再逐渐用木板替换。

    易弦脚下放了七八块已经劈好竹板，每块都是一米长，手掌那么宽。

    何田有一个手摇钻头，她坐在一截还没劈开的竹子上，抓起一块竹板放在膝盖上，在竹板两端分别钻两个洞，然后将两条细藤绳穿进洞里，在洞口打一个结，拉紧。

    这样，铺桥的时候，只要把竹板两侧的两根藤绳固定在底索上，一块桥板就铺好了。

    又工作了一会儿，何田叫易弦，“我们先吃饭吧。”

    易弦擦擦汗，问何田，“我们吃什么？”

    “竹筒饭。”

    “啊？我们还有米么？”

    “还有一点。”

    一起生活了这么久，何田早就熟悉了易弦的口味。

    对易弦而言，比起面食，米饭更好吃。面点，要做得很精致，或者好玩有趣的，才会食指大动，米饭呢，普普通通就很好吃，菜肴最好是甜咸味的，比如用栗子炖的腊肉和熏鸭。

    黄豆粉是最可怕的食物。为什么有人会吃它是个未解之谜。

    到了营地，还没走近，易弦就闻到米饭的清香。

    何田掀开锅盖，白气蒸汽顿时扑上来，浸润她的脸庞。

    竹筒里的米饭已经蒸熟了，翠绿竹筒里米脂晶莹，配着粉红色的腊肉片，看起来就令人直咽口水。

   
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