第116章 鱼头豆腐汤和各色粽子(2 / 6)

了。

    但是，她对于端午的到来还是很严肃的。

    今年的第一声蛙鸣比去年早了四天。

    何田郑重地在笔记本上记录下日期，连夜泡发糯米，准备米豆肉菇等材料，第二天做粽子。

    今年的粽子依然是用两种叶子做的，香蒲叶主要用来做甜粽子，蜜豆豆沙馅儿和咸蛋黄豆沙的；带斑点的大竹叶用来包咸肉棕，建房子前抓的那头野猪切好肉之后专门留了几块肥瘦相间的，放在地窖里冰冻起来，这时拿出一块化冻，用黑酱油、红糖、盐、姜末、麻油腌上一晚上，加上几粒泡发的花生和红豇豆，再放上半个香菇，满满地包成一个大粽子；宽度还不足三指的碧绿嫩竹叶用来包糯米红枣粽子，包好之后小小的一枚，单独煮上一锅，煮熟了打开叶子，糯米都染上了青碧色，半透明的粽子中心镶着一颗红枣，清香扑鼻。

    除了这几种粽子，何田还按易弦的要求做了咸蛋黄栗子肉粽，她自己觉得腻，不过易弦倒吃得很香。

    何田自己做了一种纯米豆的粽子，除了糯米，还放了些小米、玉米粒、红小豆和黑眼豆豆。黑眼豆豆是去年秋天集市时跟人家换的。这种豆子乍一看跟黄豆似的，但是豆子的“肚脐”上有一个黑点，看起来像小鸟的眼睛，换豆子的人说这就是黑眼豆豆。黑眼豆豆泡发后不管是煮粥还是和米饭一起蒸熟，都挺好吃的，放在粽子里也好吃。

    易弦本来对不甜也不咸的米豆粽子不感兴趣，但粽叶一剥开，晶莹的糯米间杂各种颜色，居然很好看，就拿起一个蘸了砂糖吃。

    吃了一半，他又换了酱油碟，把剩下的粽子蘸了酱油吃。

    最后，他总结，“要是豆豆先蒸熟，再和蒜蓉、油渣、虾米、香菇碎一起炒一炒，包粽子肯定更好吃。”

    何田只得又按照他的要求这么炮制了一锅咸米豆粽子。

    易弦吃得很满足，“这就是素肉粽子嘛！哈哈。”

    “什么素肉啊，里面放了猪油渣和小虾茸呢。”何田摇头。不过，她品了品这个粽子的味道，确实有独特之处。若论吃食一道，易弦的眼光是相当不错的。

    端午第二天一大早，察普兄弟来了。

    自从察普老爹去世后，两家渐渐恢复了几分从前的和睦邻里关系。

    察普兄弟对何田易弦是再也没有任何想法了，尤其是对易弦，怕得连巴结都不敢。

    人是很奇怪的生物。当他意识到自己
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