第125章 藕粉凉糕和炸藕饼(4 / 6)

就刚好能安上轨道轮轴的厚度，墙面由两条细竹篾分成三格，两端的格子三四十厘米高，中间是长长的格子，说是活动墙，看起来更像屏风，手工做的纸是牙白色的，上面压了疏疏离离的竹叶和花瓣，淡雅清新。

    易弦说是用来遮阳的，但是萨沙觉得更像是用来装饰的。

    阳光照在纸墙上，压花纸上的竹叶花影就投在地上，朦朦胧胧的，非常好看。

    萨沙知道自己很可能一时用不上这些技术，但仍然把这些细节都记在了笔记本上。

    他知道纸是怎么做出来的，何田还送给他了一本她做的笔记本，可是他还是想看做纸的过程。

    不过，很遗憾，何田说今年不再做了。要想学，等明年再来吧。

    告辞时，何田把一个小木箱交给他，嘱咐他转交给三三。

    木箱里装的是她今年缫成的丝和一封信。

    除了这个，何田还让萨沙带给三三和三保一竹罐的藕粉和一罐蜂蜜。

    萨沙从前没见过荷花，当然也不知道藕粉是什么，打开罐子，只觉得清香扑鼻，罐子里的粉末细腻，倒不是很白。

    他正以为这是姑娘用的什么往脸上扑的粉呢，就听何田说，“吃的方法我都写在信上了。”

    听易弦解释之后，萨沙又赖着不想走了，“你们带我去采点莲藕吧！再教教我怎么做藕粉的！等我们家今年收了米，我用两袋大米跟你们换。”山民们说的袋，是大麻袋，一麻袋大米大约是二十五公斤。

    易弦想了想，觉得可以交易，就带萨沙去了一个附近的池塘，挖了两筐藕，一筐让他带回去跟三三家分，另一筐带回家，做成藕粉给他看。

    采莲藕，做藕粉，又花了一整天时间。

    当然还少不了教萨沙莲藕的吃法和种植方法。

    做藕粉剩下藕，何田切碎了，和肉馅混合，裹上一层蛋液，蘸了面粉，再裹一层蛋液，蘸了揉碎的面包屑，放在油锅里一炸，香脆得萨沙差点咬到自己的舌头。

    新作的这批藕粉来不及晒干，何田只得用他们之前做的藕粉演示。

    除了用滚水冲泡，何田还做了些藕粉凉糕。

    藕粉凉糕的做法也很简单，在模具里涂上油脂，温水搅和藕粉，再加点溶化了的寒天粉或是明胶，倒进模具，上蒸笼，蒸上二十分钟后取出来，放凉，脱模，就可以切成自己喜欢的形状了。

    要是
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