第11章(3 / 5)

里的壮劳力就都陆续出门，或是去镇上，或是去县城，无论是做些小买卖还是打短工，多少总能有些收入，好过于闲在家里。

    若非俞家有祖传的手艺在，俞家老二指不定也得出门找活儿干。其实，就算是有手艺，像俞三叔打小就不爱待在村里，除了春耕和秋收外，压根就寻不着他的人，等俞家爷奶一走，更是直接没了音讯。

    有时候，俞家老二觉得三叔这样也不赖，有法子能轻松的赚钱，谁愿意拼死拼活就混口吃的？

    回头仔细想想，他决定听妹子的话，先将祖传手艺练好了，横竖他也没三叔那番本事，学他老子也没啥不好的，起码将来娶了媳妇儿生了娃儿，不用为吃喝犯愁。

    ……

    ……

    送走了展易，俞小满又开始继续前一天的活儿。

    要知道，哪怕展易带走了二十来斤野猪肉，这生下来的还是有够她忙的。

    她先去检查了一下上回用剩下的柏木枝丫，发现已经所剩无几了。熏腊肉这条路断了后，就得想其他法子了。像她先前期待的猪肉脯当然可以做，问题是谁家会一口气做那么多？偏家里剩下的调料也不多了，尤其是干辣椒，原就买的不多，做猪下水和鸡杂鸡爪时用的差不多了，余下的只怕不够用。

    思来想去，又见剩下的酱油还算多，俞小满忽的灵光一闪，决定来做熏酱肉。

    酱肉这玩意儿做起来很麻烦，不单步骤繁琐，更重要的是想要入味得放中药材。好在俞小满打从一开始就没打算放中药材，自家仅解决了温饱，可没那个闲钱，天知道在没有广泛种植之前，中药材能卖出什么天价来，索性放弃还比较现实。

    不过，其实也无需完全放弃，等来年开春了，只要能寻到种子，她就有希望种出来。到时候自家吃倒还是其次，卖给药房能赚不少钱，且用她的指尖灵泉灌溉出来的药材，比野生的药性都强。

    只是现如今，像大料、香料、桂皮、丁香之类上辈子很常见的调料，这会儿还是别想了。倒是酱油能派上用处，再有就是所剩无几的葱蒜姜得都折进去。

    简化了配料，这步骤倒是不能省。

    过沸水，切小块，趁着展易不在身边，她还大胆的将指尖灵泉放了大半锅，这才掐着量放调料和猪油入汤。

    接下来则是肉下锅了，先放的是脊肉，其他带皮的肉块分层码在上面，加入现有的配料后，煮开后还得开锅将肉块上下掉个个
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