542章(1 / 3)
不过对方不说,他也不会追问。
做人嘛,首先得学会看脸色行事。
他一边吃着西瓜一边坐在一旁看苏映安做菜,觉得自己真幸运。随手在海里一捞,就捞出来个自带空间的小仙女。
少年嘴角不可抑制的扬起,脏兮兮的脸上满上得意的笑容。却在苏映安瞥过来的时候,瞬间收敛,对她露出一个略带讨好的笑容来。
苏映安忙着做饭,对他的改变浑然没放在心上。
她取出一块瘦肉,放在案板上,切成了肉丝,用水芡粉勾抓匀了以后。等锅内的油烧热,把瘦肉丝放下去翻炒。
丢入花椒,干辣椒段和姜末、蒜瓣炒香以后,放入豆瓣酱继续翻炒。
豆瓣酱混着油脂把肉丝染成了酱红色,用锅铲轻轻翻炒,一股难以难于的肉香味在空气里弥漫,馋的少年伸长了脖子过来看。
“妈呀,这也太香了吧?”少年踮起脚尖,直勾勾地盯着苏映安不断翻炒的锅内。
豆瓣酱已经彻底炒香,每一根瘦肉丝上都裹着红润油亮的酱汁。把青椒丝倒下去和肉丝混合在一起翻炒。
颜色青红相映,不仅色泽好看,香味也浓郁。辣椒丝甜中带着微辣,香味有点冲鼻子,让人忍不住打了个喷嚏。但却被馋的更惨,香味勾的人垂涎三尺,青椒肉丝果然是全国人民都喜爱的家常菜之一。
青椒炒肉丝做好了,苏映安又开始做洋葱炒蛋。
少年见状忍不住说:“洋葱炒蛋都是切块,你这切丁沫炒出来能好吃吗?”
“这样炒出来很好吃。”始终一言不发的苏映安开口说话间,把切成细丁的洋葱倒入打散的鸡蛋里面。
少年看了有些怀疑的挑眉,苏映安没理他,搅匀了鸡蛋液和洋葱丁以后,在平底锅内刷了一层薄薄的油脂。
然后拿着勺子舀了蛋液,沿着锅底仔细倒了一圈。
鸡蛋液摊的不薄不厚,刚挨到锅底,立马噗呲一声,爆出一阵香味。
少年本以为洋葱粒就算切的再细碎,裹在蛋液里肯定也不行。毕竟蛋液很容易就熟了,而洋葱生硬,需要一定的时间才能熟。
却没想到锅里的蛋液刚凝固没多久,苏映安手中的锅铲沿着蛋皮轻轻一铲,握住锅柄的手腕轻轻一颠。金黄色的蛋饼瞬间在锅里翻了个身,弥漫在空气中的鸡蛋香中夹杂着洋葱特别的甜,闻起来味道竟然特别好闻。
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