549章(2 / 3)
这个问题,苏映安向来很认真,但是冷冻库里面大都是牛肉和培根,除了吃肉还是吃肉。
她思考了会儿,说:“吃牛肉羹吧。”
“可没米啊。”席风说,他吃过的牛肉羹就是加点米熬的软糯,然后加入牛肉、葱花做出来的,可以算是稀饭,也可以算作羹汤。
“有面粉呀。”苏映安一脸‘你吃过的好东西,还是太少’的表情说:“可以用面粉代替米。”
“那我给师傅打下手。”席风立马捞起袖子往里走。
苏映安算计的很好,这些人刚清空了肠胃,得吃点清淡养胃的时候。
牛肉羹是个不错的选择,做牛肉羹的时候,要把牛肉搅碎成肉糜,这样一来会消耗很多牛肉,简直是两全其美。
牛肉羹要q弹软滑,一定要在打馅儿的时候加入小苏打,拌15分钟。
苏映安从隔壁仓库,拿出一筐鸡蛋的时候,席风都吃惊了:“船上还有鸡蛋?”在他印象中,吃鸡中国最在行,无论什么鸡,都感觉不能活着离开。
“当然有鸡蛋了。”苏映安随手磕开鸡蛋,把蛋清放入打好的牛肉馅中:“如果说人类走遍世界,那么鸡就是征服人类的动物。”
她一边打鸡蛋一边说:“只要有人类足迹的地方,就一定会鸡。你仔细想想,这世上有不吃鸡的国家和民族吗?”
“不知道。”席风又没走遍世界各地,不过根据他有限的知识来说,好像所知的其他国家和民族,确实都有吃鸡的习俗。
比如m国圣诞节要吃火鸡,日本寿喜烧,要用鸡蛋做调料,韩国喜欢吃炸鸡、英国和法国的食谱里面也有鸡蛋和鸡肉……
“师傅,你懂得真多。”席风一脸崇拜的看着苏映安。
苏映安没理会他的马屁,用超大号的筷子在顺时针的搅拌着牛肉馅。
海盗船上上百号人,每次做饭都是个大工程。光拌牛肉馅,用的都是超大号的钢盆。
没有米,所以她改良了做法。
用牛骨加洋葱熬得高汤,这汤熬的简直绝了。刚烧开,香味就从厨房里面传了出来,飘到了船上的每个角落。
清洗了甲板,累成狗一样躺在甲板上的海盗们,肚子立马咕咕狂叫起来。
“玛丽,一定是上帝送给我们的礼物。”大个子海盗躺在甲板上揉着肚子感叹,要是以前,谁告诉他,他每天最期待的事情,是守着厨房
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