575章(2 / 3)

，心想她到底有什么特殊的保养方法啊？

    苏映安没察觉她的视线，用筷子轻轻的翻着鱼头，神情专注充满耐心。

    鱼头炸好后，和先前炸好的鱼肉摆拼成整条鱼的形状。头部和尾部要翘起来，看着好像昂首支尾的神奇样子才行。

    把整条鱼拼好以后，苏映安一边把热油倒在干净的备用锅里，一边说：“调汁没什么技术难度，只要把番茄酱、鲜汤、香醋、酒和酱油、湿淀粉按照比列调拌成汁儿就可以了。”

    说话间，苏映安已经调好了汁儿，她又随手从系统空间拿出一个柠檬，信手捏碎，把汁水挤到了另一个碗里装好：“但我有个诀窍，就是用柠檬加上白醋和清水，熬成粘稠的糖醋汁。”

    她一边一边说，在锅内舀了少许油。把葱段扁香捞出，加入蒜末、笋丁、香菇、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓以后，再加入了一些用柠檬熬出来的糖醋汁。

    香甜可口的香味瞬间窜入鼻尖，酸香是比辣味还要袭击嗅觉的一种神奇香味。

    只要闻到酸香的气味，人类的口腔就会不由自主的分泌出许多唾液。这也是酸香深受大家喜欢的缘故，既能刺激消化道，又能开胃消食。

    大家馋兮兮地看着苏映安后，起锅均匀地浇淋在炸的蓬松酥脆的鱼身上，一道美味可口的松鼠鳜鱼就新鲜出炉了。

    “好香啊。”众人忍不住陶醉出声，随即便听一阵吱吱作响的叫声响起。

    “这是什么声音？”席风惊讶。

    “好像是松鼠的叫声。”沈问对动物比较了解，所以能分辨出这叫声。

    “我们店里没松鼠啊。”女老板忍不住说。

    苏映安笑了一声，指着自己做好的那盘松鼠鳜鱼说：“是它在叫？”

    菜能叫？还能叫出松鼠的声音，这不可能吧？

    大家狐疑的看向那盘松鼠鳜鱼，却见那些支棱起来的细鱼丝，竟然真的像松鼠身上的茸毛一样微微抖动。而那吱吱作响，极似松鼠叫声的声音，就是细鱼丝在抖动的时候发出来的声音。

    “我去，我是第一次见会叫的松鼠鳜鱼。”女老板都震惊了。

    “这其实是汤汁在浸入炸的酥脆的鱼肉丝时，所发出的声音。”苏映安轻声解释，当然一般人可做不来会叫的松鼠鳜鱼。

    “咕咚”“咕咚”

    大家咽了咽口水，超想吃。

   
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