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贵女扶摇录

第十八章(4 / 4)



    “这醉海棠到底是什么?”

    方才听到掌柜的说这三个字,楚芙瑶心中便有些好奇,也不知道这到底是酒,还是菜。

    闻言,秦容与一笑,用手指着最中间的那碗汤菜,道。

    “喏,就是这个了。”

    楚芙瑶看过去,玉白色的瓷碗中放着一只无骨乳鸽,周围的汤色极青,微微泛绿的颜色,看着便让人胃口大开,拿起汤匙,她盛了一勺汤,微微吹了吹,倒有股子海棠的味道,还真是奇了。

    “这菜是怎么做的?”

    将汤送入口,发现乳鸽的香气完全融化在汤中,却尝不到一丝一毫的腥气,带着淡淡的的酒香,海棠的清淡中和了汤水的浓腻,却引出来醇厚的滋味儿,楚芙瑶一尝,便是赞不绝口。

    看着她一副赞叹的表情,秦容与倒是自豪的很,仿佛这翡翠楼是他开的一样,与有荣焉的开口道:

    “你吃的这鸽子,自然不似普通的鸽子,它们从孵化起,便吃的都是青菜,再大一大便只吃海棠的茎叶,养到半斤时,便不能再大了,用酒将它们灌醉,然后找几个人敲打一番,这样鸽子受惊之后,酒液便会融入体内,吃起来的味道才能达到最好。”

    闻言,楚芙瑶倒是有些惊叹,她从未下过厨,倒不知道眼前这小小的一道菜,居然要花上如此繁复的步骤,不过这翡翠楼做的酒菜也算精致,比起侯府的食物还要更上一层,怪不得秦容与对此处赞不绝口。

    “倒也是费了心思的,托表哥的福,我才能尝到这个。”

    楚芙瑶这话倒是真心的,孔子云:食色,性也。她确实是喜欢精致的吃食,上一世也因着如此,被秦婉扣上了奢侈的帽子,还真是段不怎么愉快的记忆呢。

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