第十八章(4 / 4)

    “这醉海棠到底是什么？”

    方才听到掌柜的说这三个字，楚芙瑶心中便有些好奇，也不知道这到底是酒，还是菜。

    闻言，秦容与一笑，用手指着最中间的那碗汤菜，道。

    “喏，就是这个了。”

    楚芙瑶看过去，玉白色的瓷碗中放着一只无骨乳鸽，周围的汤色极青，微微泛绿的颜色，看着便让人胃口大开，拿起汤匙，她盛了一勺汤，微微吹了吹，倒有股子海棠的味道，还真是奇了。

    “这菜是怎么做的？”

    将汤送入口，发现乳鸽的香气完全融化在汤中，却尝不到一丝一毫的腥气，带着淡淡的的酒香，海棠的清淡中和了汤水的浓腻，却引出来醇厚的滋味儿，楚芙瑶一尝，便是赞不绝口。

    看着她一副赞叹的表情，秦容与倒是自豪的很，仿佛这翡翠楼是他开的一样，与有荣焉的开口道：

    “你吃的这鸽子，自然不似普通的鸽子，它们从孵化起，便吃的都是青菜，再大一大便只吃海棠的茎叶，养到半斤时，便不能再大了，用酒将它们灌醉，然后找几个人敲打一番，这样鸽子受惊之后，酒液便会融入体内，吃起来的味道才能达到最好。”

    闻言，楚芙瑶倒是有些惊叹，她从未下过厨，倒不知道眼前这小小的一道菜，居然要花上如此繁复的步骤，不过这翡翠楼做的酒菜也算精致，比起侯府的食物还要更上一层，怪不得秦容与对此处赞不绝口。

    “倒也是费了心思的，托表哥的福，我才能尝到这个。”

    楚芙瑶这话倒是真心的，孔子云：食色，性也。她确实是喜欢精致的吃食，上一世也因着如此，被秦婉扣上了奢侈的帽子，还真是段不怎么愉快的记忆呢。