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汴京珍馐娘子

第53章(3 / 5)

一盘云英面切得又薄又长,色如雪花,首先吸引了李嘉的目光,她好奇的问道:“这是面条吗?”

    薛盈笑着买了个关子:“只是形状像刀拨面而已,口感一点也不像,小娘子能吃出是用什么做的吗?”

    李嘉疑惑地尝了一根云英面,居然不是咸的,口感甜蜜软糯,还有带着隐隐的肉香,甜蜜之余多了一丝鲜美,是她以前从没体验过的新奇味道。

    李嘉犹豫着猜道 :“吃起来有莲藕、芡实、芋头的清香,还有肉的鲜香,似乎还放了慈菇,有一股菌香。”

    薛盈笑了:“小娘子说得没错,除了这些食材,还加了红菱、荸荠、百合,都是正当令的新鲜食材。”

    李嘉不由称赞道:“薛娘子真是奇思妙想,能把这么食材融合在一起,而且味道毫不相冲,这云英面也算是珍味了。”

    薛盈不好将功劳据为己有,笑笑道:“云英面的做法是从一本食谱里得来的。并不是我的创意。”

    李嘉又夹了一根云英面送入口中,毫不介意道:“总之很好吃就是了。”

    在李嘉的带动下,食案中央的这盘云英面很快见了底。

    月华的目光又被铜盘里的蟹肉饼吸引了,蟹肉蒸熟后呈现出淡淡的黄色,与橙红的蟹壳、青碧的小葱摆在一起,看上去就十分诱人。

    月华加了一大块蟹肉品尝,甫一入口,蟹肉的香气便占据了整个口腔,蟹肉鲜甜,鸡子嫩滑,而沙姜的加入,有效驱除了蟹肉的腥味,带来丝丝麻凉的口感,使味道变得更加丰富。最妙的是这一块蟹肉还带着烘烤后的微微焦香,越发令人食指大动。

    薛盈最喜欢用蟹肉饼配饭吃,丰盈的蟹肉饼既有猪肉的腴美,又有蟹肉的甘香,堪称白饭杀手,不大一会儿功夫,薛盈碗中的饭便见了底。

    等众人都吃完饭后,沈瑶又给每人端上一盏冰雪甘草汤。顾名思义是用甘草加糖和冰水制成,十分清凉爽口。

    李嘉喝下最后一口冰雪甘草汤,顿时觉得秋老虎的威力也没那么大了,这一餐饭吃得十分满足,她忍不住叹道:“薛娘子这里的饭菜就是可口,怪不得大哥天天来,我若是男子可以随意走动,也要天天来。”

    薛盈听到李嘉这话,脸忽然红了起来。沈瑶默默起身收拾碗盘,低声对张青道:“我去后厨清点一下今晚的食材,你跟我一起来吧。”

    张青愣了一下忽得醒悟过来,便跟着沈瑶一起去后厨了。

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