第71章(2 / 4)

枢密送个信儿，说我现在被人陷害，羁押在保慈宫耳房里。”

    这个请求并不难办，夏清很痛快的答应了，又递给她一个食盒道：“你昨晚都没吃饭吧，这是我从后厨拿来的点心和汤羹，味道肯定没有你亲手做的好，你好歹吃一些填饱肚子吧。这里真的太冷，我回头给你送些厚衣服和被褥来，否则冻坏了怎么好？”

    薛盈心头一暖，宫中固然多得是趋炎附势、落井下石之人，但亦有夏清这样的古道热肠。这么看来，她已经足够幸运了。

    夏清再次嘱咐道：“一定要趁热吃啊，凉了就不好了。我不敢在此地久留，先走了。信儿我一定给你送到，你好好保重。”

    夏清离开后，薛盈随手打开食盒，原来是一碟透花糍和一碗鸭丁粥。

    透花糍是前代有名的一道甜点，相传是虢国夫人府上厨役邓连发明的。它的做法并不复杂。取适量吴兴糯米和红豆浸泡一夜，红豆加清水、糖霜熬煮成红豆泥，过滤掉其中豆皮制成豆沙，前代称其为“灵沙臛”。然后将浸泡好的糯米加水入锅蒸至米粒透亮，捣打成糍糕，取小团包入豆沙，就可以直接食用了。

    鸭丁粥的做法同样比较简单。姜切末、萝卜切条，香菇切丁，葱切小段备用。取鸭腿肉剔下切丁，倒入黄酒、姜末、花椒腌制一会儿。然后用砂锅烧水倒入白米，待米半熟时，加入腌制好的鸭丁，大火继续熬煮至米烂，入香菇丁、萝卜条枸杞、姜末、葱段再文火慢熬，出锅前撒入一点胡椒和盐，这道鸭丁粥便做好了。

    上好的吴兴糯米蒸好后莹白透亮，隐隐能看到里面赤色的花形豆沙，这大概就是透花名字的由来吧。薛盈实在饿了，急急地拿起一团透花糍咬了一口，香甜软糯，有糯米的清黏，亦有红豆沙细腻，当真是一道非常美味的甜点。

    吃完了一团透花糍，薛盈又喝了一口鸭丁粥，因为保温得当，这粥还是滚烫的。这碗鸭丁粥熬制时间充足，吃在嘴中水米交融，不稀也不稠，满口都是浓郁的米香和鸭脂的鲜香。萝卜解腻吸油，香菇鲜美提味，与鸭肉搭配极为适宜，最后加入的胡椒更是点睛之笔，给这碗羹在鲜美之余，又增添了辛爽的口感，越发刺激人的食欲，让人欲罢不能。

    不大一会儿功夫，薛盈便把食盒里的透花糍和鸭丁粥都吃完了，她觉得浑身上下渐渐暖和起来，脚底和指尖本来已经麻木血液亦在缓缓流动，四处透风的耳房也不那么难熬了。

    当天下午，趁着保慈宫一众内人都在午睡，夏清
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