第75章(2 / 7)

午时间廖清欢坐立难安，又觉得陆长缨一定会到食堂来，可眼巴巴瞅着门口愣是没见到人。

    索性就定了心，跟粤菜师傅一起煨冬瓜。

    她这边最开心的就是能学到很多菜色不一样的做法，在这里的师傅们点子都非常多，擅长融合各种食材来创造不一样的菜品。

    她还记得鲁菜师傅说过的话。

    ‘一位的墨守成规对于个人的发展不是什么好事，一直走在创新的道路上才能进步。’

    而在这里，她还是真的感受到了这点。

    闲着的时候几位师傅就会打磨菜谱，反复的去做整理食材的配比。哪怕只是炖一盅汤，他们也可能用不同配比去炖上十几份，最后选出一份自己觉得不错的接着去改良。

    当然了，他们做这些菜是不会浪费的，会跟大厨房那边商量好，多出来的成品会给到大厨房，让他们打给工作人员吃。

    廖清欢在这里也挺喜欢跟着这些师傅商量，该怎么改良菜谱，该怎么制作出不一样的菜色。

    煨冬瓜是昨天就想好要做的，今日里让采购那边送了些新鲜羊肉过来。

    羊肉洗净切块，再用绍酒还有香酱油以及各种香料腌制起来。再取一个冬瓜，顶部削下两厘米，中间的瓜瓤全部掏空。之后在最底下塞上大块的洋葱，再铺上一层胡萝卜，最后再上面铺上腌制好的羊肉。

    最后将顶部切下的那块重新盖上，拿竹签固定住。冬瓜外层拿黄泥给糊起来，只留个顶部。

    做这道菜还不能直接在炉子上烤，而是在院子里挖了个坑，把冬瓜放在里面。周边堆上香茅草还有不用的木糠，一直堆到冬瓜三分之二的位置。

    再从灶台里取了炭火，围着倒上一圈烧旺的炭火。

    随着木糠还有香茅草被点燃，冬瓜内的汁水渐渐被逼出来，和洋葱胡萝卜的汁水混合在一起，充盈的香味再浸润到羊肉内。

    整个院子里除了烟熏火燎的，还有令人流口水的香味环绕着。

    外面来来去去不少人，还有委员差人来问这边是什么情况，知道他们在煨羊肉，那过来的警卫员还特意说了。倒时候给他们委员多盛一些，老远闻着味道就想吃了。

    廖清欢这边热热闹闹的坐着菜。

    陆长缨跟着陆凛在张委员的办公室里坐了好一会。

    常安随着张委员一道，老觉得对面的陆长缨眼神落在自己身上，等
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