第132章(7 / 8)

大菜系，关于牛肉的做法实在是太多了，任何一个菜系里都有关于牛肉的做法，牛肉脯牛肉干爆炒葱烧等等。”

    安德鲁听得目瞪口呆，现在才知道自己实在是孤陋寡闻了。

    学生已经非常兴奋了，嘴里话说个不停。

    而廖清欢等人已经开始动作了，所有的香料全都从许勺的餐厅里运了过来，包括他们想要的锅碗瓢盆等工具。

    菜品分配下去，他们要做的确实就是八大菜系里的牛肉。

    廖清欢做灯影牛肉还有西湖牛肉羹，其中灯影牛肉是大工程。

    牛肉切片，然后放入香料等腌制。时间不需要很长，只要腌制四十分钟。

    这个功夫廖清欢来到林碗身边，他要做的是五香牛肉和陈皮牛肉。

    陈皮牛肉只需要炒，这会还不着急，五香牛肉是卤制的，需要的时间比较长，先做五香牛肉。

    牛肉一整块，然后入锅爆香，餐厅送过来的酒是国内的黄酒，倒入锅中加入五香桂皮等，大火烧滚后就转文火烧透。

    这时候的牛肉肉质收拢，接着再爆一次牛肉，加入卤制牛肉所需的香料等卤煮。

    浓郁的香味在厨房里飘荡，安德鲁他们都已经不说话了，来到林碗身边，那学生看着锅里的牛肉，眼泪都快出来了。

    “这是五香牛肉啊，我都好久没吃了。”

    他疯狂的嗅着香味，来鹰国后他就没吃过一顿好的，天天就是各种黑暗料理，吃得他人都瘦了不少。

    现在闻到这么正宗的家乡菜，口水肆意的往外涌着。

    廖清欢站在林碗边上，听到这个学生说的话，便看了他一眼。

    “你是苏城人？”

    刚刚说的话就是苏城话，和海城话一样，都软声软调的。

    “对对对，我是苏城人，你们是海城人吧，我听出来了。”

    那学生很热情的说道，海城离苏城很近，大家就是一家人了。

    “你在哪里读书？”

    廖清欢随口和他聊了起来。

    “里伦学院。”

    “恩？里伦？”

    他们家顺子未来就要在里伦读书，看到这个学生，她眨眨眼睛。

    学生现在已经沉醉了，他是来挣钱的，只做一个下午的翻译，晚饭之前就会走。而这些菜说是晚上要给庄园的人，他肯定是吃不上
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