第42章猪肉炖粉条(1 / 12)

    顾舜华说完刚才的话, 终于将那鸭掌奉给了梁明星：“梁先生，这道菜如今怕是已经失传，这个世上, 只有我的父亲能做下来，今日待客，我父亲拿出的是压箱子底的绝活，请梁先生品评指点。”

    梁明星点头谢过，取过来，当着大家的面尝了尝。

    所有的人，全都在盯着他。

    旁边摄影师赶紧抓拍！

    不知道是不是他咬了一口的缘故, 空气中的轻淡甜香好像变得浓郁了, 大家都不由流下口水, 甚至有人暗暗地干咽了下。

    梁明星吃下一口后, 皱眉。

    大家的心全都提起来了，怎么着，不好吃？

    梁明星咽下去, 又吃了第二口, 接着, 又吃了第三口。

    大家看得急了, 心想你倒是说啊，好吃不好吃你说句话，这里胃口被提着, 心也被提着呢！

    梁明星吃下三口后, 才道：“吃起来丰润肥美，还有一点甜香，但是却一点不会腻，甚至还有些发脆, 无论是从口感还是从口味，都是我从来没吃过的。我不知道鸭掌还能这么好吃。”

    说完，他诚恳地道：“这道菜叫什么名字？恕我孤陋寡闻，从未见过，这个和以前我吃过的所有鸭掌都不一样。”

    顾舜华便笑了，她看向自己的父亲。

    顾全福微微颔首，走上前来，之后才道：“这道菜，因有春笋，春笋切片为梯形，又因原是天家菜，所以叫做天梯鸭掌，这是清朝乾隆皇帝时候满汉全席中等一百五十品之一。”

    他这一说，大家都不由咂舌，天梯鸭掌，只听这名儿就够味儿，原来这就是满汉全席里的菜，怪不得连闻个味儿都那么好！

    以前不懂，还以为皇帝天天吃鲍鱼海参的，原来人家过去的皇帝吃个鸭掌，都吃出这么多门道来！果然是够谱儿！

    顾舜华便又请了几位上前来，大家一起分食了其它的鸭掌，凡是分到的，咧嘴笑着走上去，觉得沾大便宜了，没分到的，一个个失望遗憾，只能干瞪眼看着别人吃。

    那些吃到的，先学着顾舜华把骨去了，之后痛快地品尝，品尝过后，自然是没有不叫好的，有人甚至道：“可惜了，可惜了，这么好的鸭掌，怎么咱北京城里就没见卖的，咱是听都没听过啊！”

 
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