第97章 失之交臂(3 / 4)

当时因为这件事酒店备下的牛肉都变质了，当时也损失了不少，后来赵汉庭想了办法，极力地宣传之外还拿出了强有力的检测报告，让大家相信酒店的牛肉的品质，而经过了这一系列的措施之后，牛肉的销量又上去了，等疯牛病过去之后，大家被压抑吃牛肉的欲望又被调动了起来，那时候他们备的牛肉一度供不应求，当时他们也是费了好多口舌之后才压下去了。

    除了这种特殊的原因之外，再就是忽然某一天人们商量好了一样都来吃牛肉，这样一来牛肉的销量也大增起来。

    而这一次恐怕是和后者是相同的，林文冲忍不住嘟囔道：“真是邪门了，怎么又发生这样的事了？”

    说归说，事情发生了再抱怨也没有任何意义，所以林文冲翻了翻客人的订单，西餐必点的牛排有五份，青椒牛柳，西红柿炖牛腩的中式菜也有七八桌，如果让他们换菜不仅麻烦，同时对酒店的信誉也相当不好。

    旁边的大厨出谋划策，“林经理，我记得冷藏室里不是有一些总经理弄来的牛肉吗？”

    林文冲说道：“哎，别提了，那些牛肉质量不行，说不定会因为这些砸了我们酒店的招牌。”

    大厨说道：“其实很多菜经过后期的烹饪调制，能吃出食物本身味道的不多，尤其是中式菜系，就像这个西红柿炖牛腩吧，西红柿的味道占了大半，还有青椒牛柳什么的基本吃的就是辣味，如果质量不是太差是吃不出差异来的，不过西餐，牛排之类的地吃得就是牛肉原本的味道，这个你得想其他的办法。”

    林文冲也是无计可施，说道：“那你就拿冷藏室里的那些牛肉先顶着数，点西餐的我跟他们说说能不能换菜。”

    大厨应了声，然后从冰柜里把牛肉拿了出来，他先放在微波炉上解冻，等牛肉好了之后他拿出来看了看，以他多年的经验来看，这牛肉看起来不错。既然经理说不怎么样，也可能只是卖相不错，其他就没有什么可取之处了。

    大厨这么想之后便没再乱想，专心地给客人做菜。

    林文冲想来想去，觉得也没有别的办法了，所以就只能硬着头皮挨桌解释，然后让他们换成别的菜，不过显然林文冲再怎么解释也不能让客人完全满意，毕竟牛肉在西餐里占有重要的地位，如果牛肉都没有，那只能改成中餐，就好比是本来打算滚个床单结果就让拉了拉小手，是谁都不会觉得尽兴。

    林文冲不得不许诺了很多的优惠条件，众人才勉为其难地同意换菜，当
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