第7章(4 / 8)
头,没答话,随他到了做饭处。
她找寻到存储食物的小斗柜,里面装有土豆、茄子还有青椒,这不就是地三鲜的原材料嘛!
看来鹦鹉今天下山去买了红薯,另一个斗柜里搁置着些许红薯等。
元荔把这些菜全部拿出,说道:“这三样菜做成一道,然后再做个拔丝地瓜。你觉得行吗?”
鹦鹉听完,只说道:“可以,我也来做一道好了,不能总把做饭的事情都交给你。”
拔丝地瓜和山药泥的做法很像,鹦鹉之前也是见过的,于是他想试着做这道菜。
地三鲜倒是很好做,只是寨子里并没有很多的调味料,元荔只好用现有的资源来做。
做饭时候,鹦鹉提醒她,刷洗时,有些水溅在了地面上,叫她千万别滑倒了。
“还是得慢些,我之前滑倒过,可把我摔得不轻。一会儿我把这儿拖了,你绕着点走。”
听他这么说,元荔走路异常小心,生怕摔倒了一般。
毕竟自己确实已经摔过两次,她此刻在灶火旁,桌上又摆着一些瓶瓶罐罐的,且不说会摔碎什么,如此坚实的水泥地,若是摔了,她自己也会受伤。
想着想着,脑海里又浮现出那时的场面。
场面里每次都有良子的身影。
元荔知道,两次都是意外。
可在良子的视角中,或许并不这样觉得了。
思绪渐渐转回,元荔开始清洗手中的菜。
她先把青椒去蒂去籽,将它切成均匀的小片,茄子需用滚刀切,所有食材全部切好后,便放在一旁。
这时候,她备上所需的葱姜蒜末和一些调味料,把它们分别放置碗中。
油热了,她开始丢进土豆,把土豆煎至每一面均匀,颜色金黄后,再将土豆盛出,然后用同样的方法煎茄子。
把葱姜蒜倒入油炒香后,依次丢入土豆茄子青椒三种菜,放调料些许即可出锅。
而鹦鹉这边,听了元荔说的做法,也做得很顺利。
拔丝地瓜必须先下锅将红薯块炸了,接着用捞勺把红薯捞出。
油锅里放入油,洒入些许白糖,不需多,有个提味的作用。
把白糖进行小火熬制,待糖完全融化,呈金黄色的粘稠汤汁,再将地瓜放进搅拌均匀。
两样菜便已经做好。
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